導讀：最近一周，讓人深刻地體會到什麼叫“酷暑難耐”。大街上的柏油路，在太陽的炙烤下，變得軟綿綿的，一腳踩上去，感覺像踩在橡皮泥上。而街邊僅有的一些梧桐樹，像是巨大的遮陰網，給過路的市民帶來了微微清涼，而看了一下最近一周的天氣預報，還有連續10天的高溫，感覺自己都要被蒸熟了，所以在8月，我們要盡量多吃一些清涼解暑的蔬菜和水果，而今天胡師傅推薦大家吃的水果，正是8月的時令水果，它有着“天下第一果”的美譽，它就是許多人都愛吃的水蜜桃。

俗話說：“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”，這是因為桃子中含有豐富的“鈣、磷、鐵、維生素C、維生素B1、蘋果酸和檸檬酸、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）、揮發油等營養物質，這些物質組合搭配起來，具有“清熱解暑、補血益氣、預防便秘、抗衰老”的作用，适當的多吃桃子，對身體都沒有壞處嗎。

而蜜桃不僅營養高，而且好吃還不貴。在我們當地，最近水蜜桃才賣2.5元1斤，真的是太便宜了，所以我趁着水蜜桃便宜，一次囤20斤，随手一煮存冰箱，随吃随取，真的特省事！接下來我就把這道特别好吃的冰糖水蜜桃的做法分享給大家。

【食材準備】：水蜜桃20斤、黃冰糖300克、白砂糖100克、清水适量、澱粉30克。

【制作方法】：

第一步：首先将水蜜桃、澱粉全部放入到清水中，然後反複地搓洗水蜜桃，直到水蜜桃表面的絨毛全部溶于水後，然後再把水蜜桃撈出，接着再用削皮刀，将水蜜桃的的外皮削掉，最後再把削好的水蜜桃果肉和果皮，再用流水沖洗1遍。用澱粉水清洗桃子，可以使桃子的絨毛全部溶于水中。

第二步：将水蜜桃切成如下圖所示的塊狀，然後放少許白砂糖到水蜜桃中攪拌均勻，将水蜜桃腌制30分鐘即可。将水蜜桃腌制一會兒，可以吃水蜜桃吃着更軟更甜。

第三步：鍋中放入适量的水，把水煮到滾沸後，再把桃子皮、冰糖放入到鍋中，将桃子皮煮5分鐘後撈出。将桃子皮放入到鍋中煮一會兒，可以使做好的冰糖桃子吃着更香。

第四步：接着把桃子全部放入到鍋中，繼續将桃子煮3分鐘即可關火，最後等桃子冷卻後，即可裝瓶。桃子不可以煮得太久，否則桃子吃着就沒有口感了。

【胡師傅有話說】：桃子冷卻放入到玻璃瓶中時，瓶子和勺子等器具，一定要非常幹淨，千萬不可以沾生水或者油，否則桃子罐頭很容易發黴變質。而做好的罐頭，建議大家在2個月内吃完，放得太久了，口感也會變差！

8月，要抓緊吃’“水蜜桃”，季節性強！一次囤20斤，煮好後存冰箱，随吃随取特省事！您還知道三伏天适合吃哪些水果，歡迎大家留言評論，我們一起向您學習！本文是胡師傅原創的圖文，最後感謝您的觀看，如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。後續胡師傅會給大家分享更多美食給大家。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!