韭菜炒肉絲的做法?主料:豬瘦肉200克、韭菜100克 輔料:姜适量、幹辣椒适量、油适量、生抽适量、鹽适量、味精适量 ,今天小編就來聊一聊關于韭菜炒肉絲的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:豬瘦肉200克、韭菜100克。
輔料:姜适量、幹辣椒适量、油适量、生抽适量、鹽适量、味精适量。
韭菜撿去老葉洗淨。
肉切成細條,用鹽、生抽、澱粉漿勻。
韭菜切3厘米長的段,姜、辣椒切絲。
炒鍋上火,小火炒香辣椒和姜絲。
轉大火放入肉絲快速翻炒斷生。
放入韭菜,調入少許鹽、生抽、味精即可出鍋。
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