土豆炒臘肉?土豆炒臘肉是一道菜品,主料為土豆、臘肉做法如下:,我來為大家科普一下關于土豆炒臘肉?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
土豆炒臘肉是一道菜品,主料為土豆、臘肉。做法如下:
臘肉用溫水洗淨,土豆去皮備用。
臘肉放水裡煮至7成熟或者蒸熟,撈出放涼。
土豆切片泡水裡,臘肉切片,肥瘦分開。
鍋燒熱,先将肥肉部分下鍋炒至透明出油。
下瘦肉翻炒。
下瀝幹水的土豆片炒至透明。
放少量的鹽和生抽調味,炒勻即可出鍋。
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