紅燒梭魚的家常做法竅門-tft每日頭條

紅燒梭魚的家常做法竅門

美食更新时间:2024-07-24 18:12:19

我是很愛吃魚的，水煮魚、金椒魚、烤魚，無一不愛

但我不太喜歡在家做這些大菜，工具調味都不到位，硬要強做，做出來拍個照曬個朋友圈還行，說好吃也都是安慰自己，味道通常總是一言難盡，不是差點，是差很多，經過各種反複的不甘心試驗，目前我能熟練掌握的也就清蒸鲈魚和鲫魚或者黃辣丁魚湯

裝X固然重要，好吃才是正理

實在蒸膩了魚，這次看到新鮮的梭魚賣，做了紅燒梭魚，方法簡單，沒有難度，很好操作

梭魚味道鮮美，全是蒜瓣肉，富含不飽和脂肪酸，是營養價值很高的“好肉”，而且隻有一根主刺，很适合給孩子們吃

紅燒梭魚的家常做法竅門（沒刺的都是好魚）1

做法

1、準備新鮮的梭魚、五花肉、蔥姜蒜，我家裡沒有五花肉就用梅花肉代替了

紅燒梭魚的家常做法竅門（沒刺的都是好魚）2

2、先将五花肉輕煸，再放入蔥姜蒜炒香

紅燒梭魚的家常做法竅門（沒刺的都是好魚）3

紅燒梭魚的家常做法竅門（沒刺的都是好魚）4

3、下入梭魚，兩邊翻一下

紅燒梭魚的家常做法竅門（沒刺的都是好魚）5

紅燒梭魚的家常做法竅門（沒刺的都是好魚）6

4、加入料酒、糖、豆瓣醬、生抽、老抽，再加一小碗水，大火燒開轉中火炖

紅燒梭魚的家常做法竅門（沒刺的都是好魚）7

紅燒梭魚的家常做法竅門（沒刺的都是好魚）8

5、看着湯汁差不多了，加入一點水澱粉轉大火收汁

紅燒梭魚的家常做法竅門（沒刺的都是好魚）9

紅燒梭魚的家常做法竅門（沒刺的都是好魚）10

收汁出鍋

紅燒梭魚的家常做法竅門（沒刺的都是好魚）11

紅燒梭魚的家常做法竅門（沒刺的都是好魚）12

紅燒魚的方法其實差不多就是這樣，可以改做草魚、鲫魚，任何你想做的魚

如果用豬油炒就更好了，五花肉炒魚，超級香

紅燒梭魚的家常做法竅門（沒刺的都是好魚）13

紅燒梭魚的家常做法竅門（沒刺的都是好魚）14

白白嫩嫩的蒜瓣肉

紅燒梭魚的家常做法竅門（沒刺的都是好魚）15

紅燒梭魚的家常做法竅門（沒刺的都是好魚）16

吃的時候再配點餅泡在五花肉湯汁裡就着魚，真是那句：食用開淩梭，鮮的沒法說

紅燒梭魚的家常做法竅門（沒刺的都是好魚）17

紅燒梭魚的家常做法竅門（沒刺的都是好魚）18

方法簡單，最好選用沒刺的魚做就是，隻有一個要注意的地方，出現豆瓣醬的地方就不要放鹽了！

紅燒梭魚的家常做法竅門（沒刺的都是好魚）19

今天聽馬未都那句人生沒有意義，很有同感

人食五谷雜糧，有七情六欲，有痛苦，有糾結，有無可奈何

每人都有

我們要用積極的态度來面對消極的人生

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