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芝士奶酪怎麼做提拉米蘇

美食 更新时间:2024-12-16 20:59:26

芝士奶酪怎麼做提拉米蘇(南瓜奶酪馬蹄糕)1

By 洲星食品

用料

  • 洲星馬蹄粉 1杯
  • 椰漿 2杯
  • 清水 2杯
  • 白糖 1杯(可減糖)
  • 南瓜 100g
  • (此處1杯均為100ml)

做法步驟

芝士奶酪怎麼做提拉米蘇(南瓜奶酪馬蹄糕)2

1、1.南瓜100g加水2杯攪拌過篩得到南瓜汁;

芝士奶酪怎麼做提拉米蘇(南瓜奶酪馬蹄糕)3

2、2.碗内加入1杯馬蹄粉,2杯椰漿開漿,攪拌均勻後過濾一遍,得到生漿。

芝士奶酪怎麼做提拉米蘇(南瓜奶酪馬蹄糕)4

3、3.鍋中倒入1杯白糖、2杯南瓜汁,煮開且糖融化後熄火,取半杯生漿,邊倒入邊迅速攪拌至濃稠,得到熟漿。

芝士奶酪怎麼做提拉米蘇(南瓜奶酪馬蹄糕)5

4、4.将熟漿倒回剩餘生漿中,同樣也是邊倒邊迅速攪拌均勻,得到生熟漿。

芝士奶酪怎麼做提拉米蘇(南瓜奶酪馬蹄糕)6

5、5.蒸鍋放入奶酪模具,水開後倒入南瓜漿蒸15分鐘左右至熟透。

芝士奶酪怎麼做提拉米蘇(南瓜奶酪馬蹄糕)7

6、6.晾涼後脫模就完成啦~

小貼士

1、馬蹄粉及其它材料工具推薦:洲星食品旗艦店 2、詳細做法請觀看完整視頻哦~

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