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涼拌海蜇絲是怎麼做的

美食 更新时间:2024-11-20 00:46:12

海蜇絲吃起來清脆爽口,十分受歡迎。海蜇絲的做法也很多,但是還屬涼拌海蜇絲受歡迎。今天我們就來介紹一下涼拌海蜇絲的做法,看看他們的海蜇絲怎麼涼拌的,會是你喜歡的口味嗎?

海蜇絲的營養非常豐富,主要以涼拌為主,下面我們就來看一下涼拌海蜇絲的具體做法吧。

做法一

涼拌海蜇絲是怎麼做的(涼拌海蜇絲的做法)1

材料

幹海蜇皮絲300公克,紅蘿蔔絲50公克,紅辣椒1條,姜絲30公克,小黃瓜1條,白醋2大匙,糖1大匙,鹽1茶匙,香油适量。

做法

1.紅辣椒、小黃瓜切絲備用。

材料

海蜇。

配料

香菜、蒜末、芝麻。

調料

鹽、味精、糖、醋、香油、蔥油。

做法

1.将海蜇切成絲用清水沖洗數遍,去除鹹味。

2.香菜洗淨切成段。

3.将海蜇絲、香菜、蒜末、芝麻加入鹽、味精、糖、醋、香油、蔥油拌勻即可。

提示

海蜇多洗幾遍,以免有沙子,清脆爽口。

做法三

涼拌海蜇絲是怎麼做的(涼拌海蜇絲的做法)2

材料

蜇皮适量,小蔥适量,熟花生米适量,姜蒜末适量,醋适量,香油适量,辣椒油适量,芝麻适量,生抽适量,鹽适量,白糖适量。

做法

1.海蜇皮放冷水中泡一兩個小時,之後洗淨,切條。

2.用熱水把海蜇絲燙一下,撈出過涼裝盤.小蔥切末。

3.把所有調料調汁淋在海蜇皮即可。

做法四

涼拌海蜇絲是怎麼做的(涼拌海蜇絲的做法)3

材料

海蟄200克,适量的生姜絲、蔥花。

做法

1.海蟄洗淨放入涼白開泡上3個小時以上。

2.海蟄泡好後切成片瀝幹水份。

3.将海蟄片裝容器内,加入适量的姜絲、蔥花、味精、鹽、胡椒粉、麻油、白糖、醋拌勻即可。

做法五

涼拌海蜇絲是怎麼做的(涼拌海蜇絲的做法)4

材料

海蜇,黃瓜,姜末,老醋,蒜泥,鹽、味精等。

做法

1.取海蜇皮,放入清水浸泡,然後洗幹淨,焯水後切成細絲,黃瓜切細絲。

2.将二者放入盤中,加入适量的老陳醋、姜末、蒜泥、少量味道(拌海鮮類的涼菜用味精的味道最好),如果需要的話,還可以再補一點鹽,攪拌均勻之後即可食用。

小訣竅

焯海蜇的水要多,火要旺,動作要迅速,否則嚼不爛。

結語:以上就是為大家介紹的關于涼拌海蜇絲的做法的相關内容,相信大家看了文章後對涼拌海蜇絲的做法也有了一定的了解,也知道了海蜇絲怎麼涼拌。喜歡吃海蜇絲的朋友可以參考文中的方法試着做一下哦,味道還是挺不錯的。

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