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雪梨肉餅各種做法
雪梨肉餅各種做法
美食
更新时间:2024-08-03 07:08:01
雪梨肉餅各種做法?,今天小編就來說說關于雪梨肉餅各種做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
雪梨肉餅各種做法
瘦肉清洗幹淨後剁成肉泥。 肉泥中加入澱粉、寶寶醬油和一點點水,用筷子攪拌均勻上勁,如果想肉餅口感更有彈性可以放在案闆上摔打一會。 用手将肉泥整成肉餅的形狀放入碗底。 用耐高溫保鮮膜包裹住碗口,放入蒸鍋中蒸15分鐘左右至肉餅變色。 蒸碗取出,把蒸出的水倒掉。 》有這一步驟,肉餅的腥味會更淡 雪梨去皮切片放入蒸碗中。 》梨片不要切的太薄,太薄會蒸化掉。 蒸碗中倒入适量的開水,不要太滿 蒸碗口重新覆蓋耐高溫保鮮膜,大火蒸40分鐘即可。 肉嫩湯清甜,寶貝能喝一大碗,
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