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食材明細:小豆餅适量、青椒适量、鹽适量、生抽适量、蔥适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量。
準備好豆餅。
青紅椒洗淨切絲,蒜苗洗淨切段備用。
取一個小碗倒入生抽,糖,香醋,胡椒粉,鹽,澱粉和少許清水攪拌均勻備用。
鍋中油燒熱爆香蔥姜蒜。
倒入青紅椒和蒜苗翻炒。
再把豆餅倒入翻炒。
加入調好的料汁翻炒均勻。
淋入香油。
青椒炒豆餅翻炒均勻關火。
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