簡介
我們家人都特别的喜歡吃面食,然而面試怎麼能少了各種各樣的醬呢?其中我做的雞蛋辣椒炸醬就是我家寶寶最愛吃的醬之一,簡單的配料,特别的美味,用來吃面食,拌米飯,好吃到爆!
食材
主料
西瓜黃豆醬 1碗
雞蛋 8個
海鮮醬 1瓶
蒜蓉 1碗
小尖椒 4個
輔料
油 适量
步驟
2.準備海鮮醬一瓶!(也可以用甜面醬代替,根據自己的口味來調整!)
3.雞蛋8個打散備用!
4.加入适量清水攪拌均勻!(這樣炒出來的雞蛋才嫩滑!)
5.鍋燒熱,倒入适量的油!(要比平時炒菜多放一半的油!)
6.倒入雞蛋液,用筷子快速的滑散!
7.放入西瓜黃豆醬和甜面醬翻炒均勻!
8.加入兩勺蚝油翻炒均勻!
9.放入蒜蓉翻炒均勻!
10.放入小尖椒碎翻炒均勻!
11.中小火慢慢熬至香味濃郁就可以了!
12.看看,我熬的雞蛋炸醬,好香啊!有沒有很誘人啊!
13.熬好的雞蛋炸醬晾涼後裝進密封的容器中,放進冰箱冷藏保存!
14.做好的雞蛋炸醬!(冰箱冷藏保存,最好在一周内食用完!)
15.成品圖
16.好香啊!能多吃好幾碗飯呢!
17.成品圖
小貼士
無
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