酸梅汁蒸排骨的做法?用料:豬排、酸梅汁、蒜2顆、醬油少量、蔥花少量,下面我們就來聊聊關于酸梅汁蒸排骨的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:豬排、酸梅汁、蒜2顆、醬油少量、蔥花少量。
排骨挑選中間段,洗淨,蒜頭切成蒜蓉,準備好腌制的酸梅汁待用。
往排骨上加入蒜蓉、少量醬油和兩顆捏爛的酸梅及少量酸梅汁,攪拌均勻,放置腌30分鐘入味。
腌好後,放在蒸架上,冷水鍋開水蒸,蒸10分鐘,出鍋前撒少量蔥花,稍蒸半分鐘即可。
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