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煮雞蛋方法大全

美食 更新时间:2024-06-29 10:09:57

煮雞蛋方法大全?五香茶雞蛋材料:雞蛋若幹個,茶葉、花椒、大料、鹽、醬油各适量,今天小編就來說說關于煮雞蛋方法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!

煮雞蛋方法大全(3種煮雞蛋的方法)1

煮雞蛋方法大全

五香茶雞蛋

材料:雞蛋若幹個,茶葉、花椒、大料、鹽、醬油各适量。

将雞蛋洗淨,放入砂鍋中加冷水煮至八成熟,用筷子或勺子将蛋皮敲破。砂鍋中放入茶葉和少量花椒、大料、鹽、醬油,用慢火煮1小時左右,雞蛋皮呈棕色即成。色澤醬紅,味道鹹香。用普通的鍋也可以。

荷包蛋

材料:雞蛋1個或數個,醬油、糖适量。

炒鍋内放少許油,燒熱後,磕入雞蛋,兩面稍煎,加适量醬油和糖(按個人喜好加量)水,燒開略煮,将火滅掉即成。甜鹹可口。

快速煮雞蛋

帶殼雞蛋放入鍋中,加入沒過雞蛋的水開火煮,煮到水開後關火,蓋上鍋蓋焖5分鐘,焖的時間越長,雞蛋就越熟,雞蛋焖個10分鐘差不多就全熟了,把雞蛋取出放入涼水中冷靜1分鐘,之後把蛋殼打碎再剝雞蛋。

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