很多朋友比較喜歡吃黃桃罐頭，因為黃桃罐頭香甜可口，而且黃桃的口感也非常不錯，那你有沒有想過自己在家做黃桃罐頭呢？在家做黃桃罐頭其實是非常簡單的，今天就來跟大家分享一個黃桃罐頭的做法，這樣做出來的黃桃罐頭香甜可口，而且自己在家做得非常健康，沒有任何添加劑。如果你對黃桃罐頭比較感興趣，就一塊看一下它具體的烹饪步驟吧。

【黃桃罐頭】

【制作食材】黃桃，食鹽，冰糖，涼白開

【制作步驟】

1、下面要帶大家一起烹饪的美食是黃桃罐頭，吃起來香甜可口，健康無添加，做法特别簡單，咱們一起來準備一下黃桃罐頭的烹饪食材吧。先準備适量的黃桃，可以多準備一點，在這裡咱們以5斤為例，因為黃桃罐頭做好之後可以存放很久，隻要不開蓋，那麼放一年都不會壞。接着再準備适量的食鹽，準備适量的白糖和适量的涼白開就可以了。準備完這些烹饪食材之後，咱們接下來就可以開始黃桃罐頭的制作了。

2、先準備一盆清水，準備普通的清水就可以了，然後将黃桃放到水中。接下來用手将黃桃認真清洗幹淨。在這裡還是要提醒大家注意一點，那就是做罐頭必須要挑選比較硬的黃桃，如果太軟的話，做出來的黃桃罐頭沒有口感，而且味道也并不是太好。黃桃清洗完一遍之後咱們将它放入到一個大盆中。

3、先把黃桃表面的水分控一下，然後咱們再用刮皮刀将它的表皮全部刮掉，刮完外皮之後将黃桃放在一個沒有水，沒有油，非常幹淨的案闆上。接下來用刀将黃桃切開來，在切的時候要從中間切。

4、黃桃切成兩半之後咱們再把裡面的果核去掉，接下來将果肉切成小塊，黃桃小塊不要切得太小了，要稍微大一點。黃桃切成小塊之後咱們将其放入到一個盆中，然後加入适量的清水，再加上适量的食鹽，将它們攪拌均勻，接下來放到一旁浸泡10分鐘。

5、10分鐘的時間到了之後咱們将黃桃取出控一下水分，然後放在無水無油的罐子裡面。在這裡還要提醒大家，一定要無水無油的罐子，全部放入到罐子中之後，咱們再将準備好的冰糖全部取出來，将冰糖放在每一個罐子裡面，冰糖不要放太多，放太多的話吃起來會特别甜。

6、放入冰糖之後咱們再向每個罐子裡面倒入适量涼白開，在這裡不要用生水，生水容易滋生細菌，導緻腐爛，每個罐子都擰上蓋子，但不要擰得太緊，因為接下來咱們要蒸，将黃桃罐頭冷水上蒸鍋，大火蒸15分鐘，這個時候一定要冷水上鍋，要不然容易炸瓶。時間到了之後取出來擰緊瓶蓋，這樣才是真空狀态。美味的黃桃罐頭就這樣做好了。

【小貼士】

1、這樣做出來的黃桃罐頭雖然能存放很長時間，但是前提是不要開蓋，一旦開蓋就必須短時間内吃完。

2、蒸罐頭的時候一定要冷水上蒸鍋，否則的話容易炸瓶。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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