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涼拌黑木耳的做法

美食 更新时间:2024-11-20 14:24:57

涼拌黑木耳的做法?作者:辣媽家庭廚房用料,我來為大家科普一下關于涼拌黑木耳的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

涼拌黑木耳的做法(涼拌黃瓜木耳)1

涼拌黑木耳的做法

作者:辣媽家庭廚房

用料

黃瓜 2根

木耳 适量

蒜 适量

青辣椒 适量

小米椒 适量

自制香辣醬 适量

白糖 适量

紅醬油 适量

香醋 适量

辣椒油 适量

蔥 适量

花椒油 适量

鹽 适量

做法步驟

1、成品圖

2、準備食材,木耳用水泡發

3、鍋裡加水燒開,木耳洗淨在放鍋裡焯水一下,在撈出晾幹水

4、黃瓜洗淨在用刮皮刀,刮去長薄皮,在裝碗,裡面撒上一點鹽拌均在腌制一會,

5、準備調料,蒜做成蒜泥,青椒切細,小米椒切細,蔥切蔥花,自制香辣醬,沒有可以用紅辣椒代替

6、在調一個碗汁,裡面放上一點鹽,白糖,香醋,紅醬油,花椒油,蒜泥,辣椒油,用筷子攪拌均勻,

7、在把腌制好的黃瓜片用手卷起來,擺放在盤子周圍,

8、在把焯水過的木耳放在盤子中間

9、上面放上小米椒,青椒

10、在倒入調制好的碗汁

11、最後在放上自制的香辣醬,撒上蔥花即可,

(觀看視頻教程,請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)

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