紅燒雞塊的家常做法-tft每日頭條

紅燒雞塊的家常做法

美食更新时间:2024-11-24 22:12:30

紅燒雞塊的家常做法（紅燒魚塊）1

作者：兔兔寶貝ANA

用料

鯉魚腹肉兩大塊

洋蔥三片

蔥三根

姜一塊

獨頭蒜一個

豆瓣一勺

生抽适量

料酒适量

黃酒适量

蔬之鮮少量

做法步驟

1、鯉魚去頭去尾，取中段魚腹兩塊肉，斜刀切菱形花刀。淋上料酒腌10分鐘。蔥切段，姜切絲，蒜拍碎。洋蔥切絲。

紅燒雞塊的家常做法（紅燒魚塊）2

2、鍋下油燒熱，把魚肉兩面煎香。盛出備用。

紅燒雞塊的家常做法（紅燒魚塊）3

3、下姜，蒜，洋蔥用油煸香，下蔥白翻炒。

紅燒雞塊的家常做法（紅燒魚塊）4

4、下一勺豆瓣醬，一勺豆豉，翻炒出香味。加一勺生抽，少許料酒，适量黃酒。

紅燒雞塊的家常做法（紅燒魚塊）5

5、加水一碗，水開後魚肉刀花面向上放入鍋中，用勺子将湯汁不斷澆在魚肉上。

紅燒雞塊的家常做法（紅燒魚塊）6

6、汁剩不多時，加蔬之鮮勾芡，撒上蔥綠。

紅燒雞塊的家常做法（紅燒魚塊）7

7、起鍋盛盤啦！魚塊整齊碼放好。汁淋在魚肉上。大夥兒來吃吧！

紅燒雞塊的家常做法（紅燒魚塊）8

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