喜歡吃雞翅,雞翅有很多吃法,比如可以烤雞翅、可樂雞翅、紅燒雞翅等。今天小編将雞翅做成一道香辣口感的雞翅,下面一起來看看這道菜的做法吧!學會了做給家人吃。
主料 雞翅8個 香辣雞翅調料包(直接在超市買的),2片姜片
醬汁:5勺生抽、1勺蜂蜜,半碗開水
做法:1:将速凍雞翅提前拿出化凍後洗淨,用刀在雞翅反面劃上幾刀,加入鹽、香辣雞翅調料包半包,放入姜片加入适量水搞拌均勻,腌制15分鐘—30分鐘
2:鍋中倒入油燒至六成熱 用筷子将雞翅一個一個放入鍋中,分散放入,改小火油煎下雞翅。
3:小火油煎約兩分鐘後,用筷子夾着雞翅一個個翻面,繼續用小火油煎、大約1分鐘後,雞翅的正面油煎好,用筷子将雞翅翻過來可以看到雞翅正面油煎好的效果,如圖所示
4:雞翅兩面都油煎成金黃色後,這樣更香,然後加入提前調好的醬汁
5:煮雞翅大約5分鐘即可将雞翅煮熟了
6:待鍋中湯汁漸漸收幹,關火後加入白芝麻就可以了
小貼士
1、雞翅中可以兩面各刻上兩刀,幫助入味。
2、醬汁調好,倒入之後再添加水,沒過雞翅即可,要是感覺顔色還淺,可以适當添加點老抽。
3、鹽可以直接加入醬汁中,這樣更省事。
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