煮餃子的方法用涼水還是熱水-tft每日頭條

煮餃子的方法用涼水還是熱水

美食更新时间:2024-08-15 20:12:13

煮餃子的方法用涼水還是熱水（煮餃子冷水下鍋還是熱水下）1

餃子是很多人非常喜歡的食物，特别是北方的小夥伴，不管是自己包還是從外面買，隔三差五總要來上一頓，一口餃子一口蒜，美得很。

餃子雖然好吃，但是煮餃子可是有學問的，很多人煮餃子都分不清是應該冷水下鍋還是熱水下鍋，經常會煮破，大大影響心情，特别是從外面買冰凍的餃子的時候，更加不會煮。

煮餃子的方法用涼水還是熱水（煮餃子冷水下鍋還是熱水下）2

那麼煮餃子應該冷水下鍋還是熱水下呢？今天大叔就來告訴你答案！

餃子分兩種，一種是新鮮餃子，另一種是冰凍的，兩種有不同煮法。

新鮮餃子

煮餃子的方法用涼水還是熱水（煮餃子冷水下鍋還是熱水下）3

自己在家現包的餃子，應該水燒開了再下餃子。

因為現包的餃子是常溫的，開水下鍋可以使餃子内外都快速熟透，如果你冷水下鍋，那餃子皮會吸很多水，導緻餃子黏連在一起，到最後就變成了片湯了。

煮餃子的方法用涼水還是熱水（煮餃子冷水下鍋還是熱水下）4

所以新鮮的餃子應該水燒開了再下鍋，下鍋後也不要馬上蓋鍋蓋，其實煮餃子并不用蓋鍋蓋，因為蓋住了之後鍋内壓力會變大，這樣餃子也容易破皮露餡。

速凍餃子

煮餃子的方法用涼水還是熱水（煮餃子冷水下鍋還是熱水下）5

另一種是速凍餃子，一般是在外面購買，有時候我們自己包餃子包多了也會拿去冰箱凍起來留着以後吃。

煮餃子的方法用涼水還是熱水（煮餃子冷水下鍋還是熱水下）6

這種凍餃子，應該溫水下鍋。

如果你開水下鍋的話，餃子皮往往會破，而且還會出現一種情況，那就是餃子皮熟了裡面的餡料卻還沒熟。

這裡分享一個煮速凍餃子的好方法，那就是把水加熱到微微有溫度，然後把速凍餃子先用冷水沖幾秒鐘，然後再放下去鍋中。

在煮的過程中，可以在中途添加1-2次冷水，每次一碗，煮到餃子浮起來即可。

這樣煮出來的餃子個個飽滿漂亮而且不破皮。

煮餃子的方法用涼水還是熱水（煮餃子冷水下鍋還是熱水下）7

以上就是兩種不同的餃子的煮法，你學會了嗎？

如果你不知道餃子吃什麼餡料，可以點擊看看我之前寫過的一篇文章，裡面有多種餃子餡的做法，歡迎查看哦！

入伏吃餃子，這7種餃子餡做法請收好，一周7天不重樣，太香啦

我是大叔，傳遞有趣有料的美食知識和烹饪技巧，喜歡美食記得關注我！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食葡萄罐頭家常做法
1、把葡萄洗好，然後一個個把皮把下來，把水燒沸，水裡最好放冰糖，白糖也行。等水沸後把葡萄放進去、等葡... 2023-06-29
美食大寒吃什麼水果
1、橘子冬季來了，天氣寒冷，從養生角度來說宜吃溫性補腎的水果，滿大街黃澄澄的橘子正适合。橘子的果肉富... 2023-06-29
美食豬血丸子蒸臘魚怎麼做好吃
1、主料：豬血丸子200g、臘魚150g。2、輔料：味精3g、食用鹽3g、調和油30g、剁辣椒10g... 2023-06-29
美食豆腐可以放冰箱多久
豆腐放冰箱能冷藏多久，要看具體保存的方法：1、如果不做任何處理，直接放冰箱保鮮，最多2天。2、如果豆... 2023-06-29
美食香蔥豬油餅做法圖解
1、燒開的1小碗純淨水，放置晾3分鐘。和面盆裡倒入2小碗面粉（就是用旁邊放香蔥的小碗），再倒入晾的水... 2023-06-29
美食做剁椒雞塊教程
1、食材：新鮮三黃雞600克、鹽适量、植物油适量、剁椒50克、姜10克、花椒粉1克、大蒜2瓣、香蔥1... 2023-06-29
美食在家做麻辣香鍋簡單法
1、鍋裡燒開水，放入菜花、蓮藕、土豆片，焯水煮至八分熟，撈出控水備用。2、再把自己喜歡的火鍋丸子下入... 2023-06-29
美食西紅柿蛋湯的做法
1、材料：西紅柿1個，雞蛋1個，食鹽半匙，香油半匙，水澱粉1湯匙，小蔥1根。2、做法：（1）将香蔥洗... 2023-06-29
美食怎麼燒長茄子
1、準備好長茄子兩個，注意要挑選又長又粗又軟的那種，這樣的茄子很嫩，然後去皮。将去皮的茄子切成小塊，... 2023-06-29
美食麻辣燙裡的土豆怎麼做
1、食材：土豆200g。2、準備兩個中等大小土豆。3、把土豆去皮切成3毫米厚的薄片。4、放進清水裡侵... 2023-06-29
美食蔬菜葉餅的做法
1、主料：芹菜葉子一小把，雞蛋2顆，面粉适量。輔料：鹽少許，油渣少許。2、一小把洗淨的芹菜葉子，切碎... 2023-06-29
美食怎麼煮蝦
1、材料：蝦250克、魚豆腐10塊、鹽、雞精1勺、幹辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜。2、挑去... 2023-06-29
美食回魚怎麼做好吃
1、将鮰魚切成小塊，其他原料準備好；2、燒鍋開水，加入少量的油鹽，下入金針菇焯水；3、将焯過水的金針... 2023-06-29
美食腌制烤肉的方法
1、準備一塊五花肉，把肉清洗幹淨，切成肉片。2、姜去皮切絲，蒜拍碎切末，蔥花切碎。3、把蔥姜蒜加入肉... 2023-06-29
美食腌酸白菜的家常做法
1、将準備好的大白菜扒掉一圈老葉，剝開洗淨瀝幹水份。2、把白菜掰成小片放在幹淨的盆裡，放一層白菜撒一... 2023-06-29
美食葡式蛋撻做法步驟
1、用料：速凍蛋撻皮20個、雞蛋黃3個、淡奶油185克、牛奶140克、低粉10克、細砂糖50克、煉乳... 2023-06-29
美食炒芹菜的做法
1、切去芹菜根須，除去菜葉和老根，取其嫩梗放入清水中洗淨瀝水，切成2厘米長的段；2、将炒鍋置于旺火加... 2023-06-29
美食雙椒金錢蛋怎麼做
1、食材：雞蛋、紅尖椒、青杭椒、食用油、醬、蒜、鹽。2、雞蛋在水中煮7分鐘左右，撈出放在涼水裡浸泡一... 2023-06-29
美食牛肉上色最快方法
1、将生姜（切片）、大蔥、冰糖（分為1大1小）、桂皮、陳皮、八角、茴香、花椒等配料準備好，并且準備一... 2023-06-29
美食海鹽焗雞翅的做法竅門
1、食材：雞翅300克、海鹽150克、大蒜20克、姜15克、新奧爾良腌料50克、水500克、蔥10克... 2023-06-29
美食手工杏醬做法竅門
1、用料：甜杏3斤、白糖100g、冰糖200g。2、首先需要把杏子洗淨，一剖兩半，取出杏核。杏肉切條... 2023-06-29
美食 52度白酒保質期多久
1、白酒中的酯化反應很慢，所以一般好的一點的酒都需要存放3-4年，有的可能會更長一點。但是有的白酒中... 2023-06-29
美食紅蘑泡多久
1、紅蘑用涼水泡一般需要一個晚上，不少于12個小時，因為幹蘑菇在涼水中泡開是比較慢的。2、紅蘑用45... 2023-06-29
美食用電飯煲怎麼做蛋糕
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一... 2023-06-29
美食蚝油豆皮怎麼做
1、主料：豆腐皮2張、香菜4棵、香蔥4棵、黃瓜一根。2、輔料：油辣子适量、炸醬适量。3、準備蔬菜，香... 2023-06-29
美食海螺怎麼做衛生
1、在水裡反複的搓洗海螺，再用牙刷挨個刷幹淨。2、将清洗完成後的海螺用溫水浸泡，讓海螺把沙子吐淨。3... 2023-06-29
美食芋頭娘的做法
一、芋頭糕：1、将芋頭切成小丁。鍋裡下油，将芋頭下鍋炒一下，然後加一點鹽、水焖熟。2、備好粘米粉，水... 2023-06-29
美食芒果的吃法
1、其實很簡單，拿一個已經熟了的芒果，我這裡就用大青芒了，大個的畢竟好切，果肉也畢竟多，首先将大青芒... 2023-06-29
美食西蘭花雞蛋沙拉的做法
1、食材：西蘭花200克。2、西蘭花改刀成小朵，放淡鹽水裡浸泡15分鐘，洗淨備用。3、兩個雞蛋冷水下... 2023-06-29
美食大鲛魚怎麼做
1、先把魚處理幹淨，控水備用。魚肚子裡的一層黑色的膜和内髒一定要全部處理掉，然後放鹽腌十分鐘以上。2... 2023-06-29

tft每日頭條

> 美食

> 煮餃子的方法用涼水還是熱水

煮餃子的方法用涼水還是熱水

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注