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美味蝦的幾種做法

美食更新时间:2024-07-28 14:25:28

大家好，我是依依。蝦怎麼做才好吃？平時我們大多是在飯店裡吃‘白灼蝦’道菜，其實在家裡做這道菜也異常的方便。今天和大家分享一個白灼蝦家常做法的幾個小技巧，做法簡單又美味，味道鮮嫩可口，原汁原味，全家都愛吃，上桌轉眼間就搶光盤。

美味蝦的幾種做法（活蝦這個做法好吃又簡單）1

1、今天在市場上買了1斤多的活蝦，做白灼蝦必須要選活蝦，這樣做出來的蝦才會Q彈鮮嫩。

美味蝦的幾種做法（活蝦這個做法好吃又簡單）2

2、接下來，我們把蝦處理一下，先在蝦的頭部用牙簽把蝦線挑出來，剪去蝦線，全部處理好後然後再把蝦多清洗幾遍，清洗幹淨後，瀝幹水分備用。

美味蝦的幾種做法（活蝦這個做法好吃又簡單）3

3、接着準備切些生姜片，蔥拍扁卷起，接下來準備蘸料，好的蘸料可以增加蝦肉的口感和鮮味，把蒜用蒜夾夾碎，也可以用刀剁碎，把蔥切碎放碗中，小米椒切小圈放入碗中，接下來碗中加入兩勺生抽，一勺蒸魚豉油，1勺香醋，半勺香油，少量白糖攪拌均勻後備用。

美味蝦的幾種做法（活蝦這個做法好吃又簡單）4

4、接下來鍋中水燒開後放入蔥、生姜、鹽、少量糖，倒入料酒去腥，燒開2分鐘，把蔥姜的味道釋放出來後再倒入蝦，蝦會慢慢從青色變成紅色。

美味蝦的幾種做法（活蝦這個做法好吃又簡單）5

5、再次燒開後再煮一分鐘，即可出鍋撈出，再擺個團團圓圓的造型，放上調好的蘸汁，咋們鮮嫩可口的白灼大蝦就做好了。

美味蝦的幾種做法（活蝦這個做法好吃又簡單）6

6、這樣做的白灼大蝦Q彈鮮嫩，原汁原味，蘸上蘸汁吃着脆嫩爽口，超級過瘾，做法還超級簡單。喜歡的朋友可以關注、收藏、轉發，記得一定要試試哦。還可以點擊下方‘視頻鍊接’進入觀看在家怎樣做白灼大蝦家常做法的完整制作視頻。

美味蝦的幾種做法（活蝦這個做法好吃又簡單）7

好了，今天的視頻就分享到這裡了，咱們我們下期視頻見

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