家常糖醋泡菜的做法-tft每日頭條

家常糖醋泡菜的做法

美食更新时间:2024-12-26 12:32:46

家常糖醋泡菜的做法（好吃下飯的糖醋泡菜幾分鐘就學到手）1

By 月月的媽5

用料

胡蘿蔔 1根
小米椒 1袋
糖适量
米醋适量
礦泉水 1瓶
鹽适量
姜片少許
蒜 10瓣
芹菜 1把
莴筍 1根
心裡美 1個
白蘿蔔 1個

做法步驟

家常糖醋泡菜的做法（好吃下飯的糖醋泡菜幾分鐘就學到手）2

1、準備以上食材，因為鹽放多了，後來加了芹菜。

家常糖醋泡菜的做法（好吃下飯的糖醋泡菜幾分鐘就學到手）3

2、準備玻璃容器，擦幹淨，保證無油無水。

家常糖醋泡菜的做法（好吃下飯的糖醋泡菜幾分鐘就學到手）4

3、蔬菜去皮

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4、切成自己喜歡的形狀。

家常糖醋泡菜的做法（好吃下飯的糖醋泡菜幾分鐘就學到手）6

5、泡椒糖和醋的量依據個人喜好放入，鹽姜蒜泡椒倒入攪拌均勻。

家常糖醋泡菜的做法（好吃下飯的糖醋泡菜幾分鐘就學到手）7

6、1個小時後，菜會滲出許多水分，再稍微加點礦泉水腌一下即可。

家常糖醋泡菜的做法（好吃下飯的糖醋泡菜幾分鐘就學到手）8

7、24小時候味道就很好啦，酸酸甜甜脆脆的感覺。

胡蘿蔔的營養功效

腸胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿蔔的飲食禁忌

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多，以免胡蘿蔔素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿蔔同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但隻有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔

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