排骨好吃不好炖?今天為大家帶來一個電飯煲菜譜,簡單幾個步驟,炖出這個冬天最好吃的排骨!
快手蒜香排骨
1.排骨洗淨控水,不用焯水。
2.将排骨用料酒、白糖、五香粉、蒸魚豉油、鹽和大蒜末、生姜末拌勻,腌制半小時。
3.腌好的排骨直接放入電飯煲,加入蔥段、适量冰糖和溫水。
一斤半排骨放一碗水,一半排骨被沒過就可以。選擇煮飯模式,炖煮約1小時即可煮熟。
4.煮飯結束,若湯汁不多,則可直接食用。若湯汁仍然較多,可将排骨轉移至炒鍋,收汁。
來源:養生中國
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