秋天來了，馬上又到開學季了，孩子們又要開始努力求學了，所以補充營養，是我們做家長最關心的問題。尤其是關于孩子的身高，每次開學都能聽到，“你家孩子又長高了，你們每天都吃什麼“，諸如這樣的話。其實不論是關注身高，還是孩子的健康成長，都離不開營養的均衡，和科學合理的飲食習慣。

就拿孩子的小零食來說，我基本不去買零食給他吃，而是會自己用一些有營養的食材，制作成能吸引他主動進食的小食物。比如今天這款，雙色牛乳球。食材十分的簡單，主材就是奶粉，大家都知道，奶粉含鈣較高，但是在我們的日常生活裡一般用于沖飲。但是很多廠家已經在用奶粉做原料，制作各種各樣的食物了。比如酸奶，也就是我們市面上看到的，複原酸奶，就是奶粉制作的。還有一些奶糖，也是用奶粉制得。我們家庭制作的話，最好還是制作簡單一些的。

今天陽陽小廚就來分享牛乳球的制作，尤其是家中有孩子的，經常吃這樣的小零食，不僅補鈣，還能作為小食物分享給同學。

【食材】椰子味：椰子粉10克，煉乳23克，澳優能立多G4奶粉35克；巧克力味：可可粉2克，煉乳20克，奶粉35克；抹茶味：抹茶粉3克，煉乳23克，奶粉35克

【制作步驟】1、準備食材，各種粉的吸水率不同，煉乳可以适當增減。

2、容器中，放入奶粉，椰子粉，煉乳，煉乳可以先加入20克，成團後再決定是否添加。

3、用勺子扮成團，用手感受一下軟硬，如果太硬，再加入少量的煉乳。

4、帶好一次性不粘手套，揉到光滑，軟硬适中的狀态，放到保鮮袋中。

5、容器中，放入奶粉抹茶粉和适量的煉乳。

6、奶粉和抹茶粉，先攪拌勻，再和煉乳拌勻。同樣再揉成光滑的抹茶團。

7、容器中放入可可粉，奶粉，煉乳，揉到光滑的可可團。

8、得到三種顔色口味的奶粉團。

9、椰子味的，分成2部分，其中一部分和抹茶的一起制作。分别把2種奶粉團，搓成細長條。

10、2條擰到一起，兩隻手壓住倆段，反向搓，就可以搓成細密的條紋了。

11、切成小塊，一個大約2克大小。

12、放到手心，搓成圓圓的小球。就可以了。

13、可可粉團和剩餘的椰子團，分别擀成薄片，疊放到一起。

14、卷起來後，搓成長條，切成小塊。同樣把他們搓圓。

15、這兩種做法都可以，這樣做出的牛乳球，好看又多重口味，很好吃。

【小貼士】1、長時間，奶粉團會變幹，我們需要在制作過程中，放到保鮮袋中。或者做完一種在去做另一種口味的。2、奶粉團要用手揉勻實，這樣的口感才更有嚼勁，不松散。3、制作花紋奶球，這兩種方法均可，可可味的，也是制作大理石效果的做法。

可能很多家庭和我一樣，孩子總有在奶粉開封後，吃不完的情況，為了不浪費，我們做成的這個牛乳球，自己吃或者送給小朋友們，他們都特别喜歡。你不妨也來試試吧。

非常感謝您的觀看，我是“陽陽小廚”，喜歡制作美食，分享給大家，如果您喜歡我的分享，請給陽陽點一個贊或者關注“陽陽小廚的美食記”，非常歡迎您來交流。

（本文由陽陽小廚原創制作，未經授權禁止搬運轉載）

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