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正宗腐竹辣條制作方法

美食 更新时间:2024-12-05 06:04:42

辣條屬于辛辣食品,市面上賣的辣條主要原料為小麥粉和辣椒,大多都有一定量的食品添加劑,而且目前尚無統一制作标準,市面上辣條廠家一般按照地标執行生産,難以保證添加劑不超标。如果你喜歡吃辣條,又擔心添加劑超标,那不如在家自己動手做辣條,味道好吃到爆,味道不比外面賣的差!

正宗腐竹辣條制作方法(用腐竹怎麼做辣條)1

正宗腐竹辣條制作方法(用腐竹怎麼做辣條)2

腐竹:300g,花椒:适量,香葉:3片,幹辣椒:适量,八角:1個,生抽:2湯匙,鹽:1茶匙,

糖:1茶匙,五香粉:1茶匙,孜然粉:1茶匙,辣椒粉:适量,白芝麻:适量

正宗腐竹辣條制作方法(用腐竹怎麼做辣條)3

正宗腐竹辣條制作方法(用腐竹怎麼做辣條)4

正宗腐竹辣條制作方法(用腐竹怎麼做辣條)5

腐竹放到水裡浸泡

正宗腐竹辣條制作方法(用腐竹怎麼做辣條)6

泡好後撈出瀝幹

正宗腐竹辣條制作方法(用腐竹怎麼做辣條)7

腐竹下鍋煎炒

正宗腐竹辣條制作方法(用腐竹怎麼做辣條)8

顔色炸深黃後撈出

正宗腐竹辣條制作方法(用腐竹怎麼做辣條)9

正宗腐竹辣條制作方法(用腐竹怎麼做辣條)10

鍋内留底油加入香料

正宗腐竹辣條制作方法(用腐竹怎麼做辣條)11

放入幹辣椒

正宗腐竹辣條制作方法(用腐竹怎麼做辣條)12

分别加入:鹽、糖、五香粉、孜然粉

正宗腐竹辣條制作方法(用腐竹怎麼做辣條)13

正宗腐竹辣條制作方法(用腐竹怎麼做辣條)14

放入腐竹

正宗腐竹辣條制作方法(用腐竹怎麼做辣條)15

加入生抽、

正宗腐竹辣條制作方法(用腐竹怎麼做辣條)16

加入适量清水

正宗腐竹辣條制作方法(用腐竹怎麼做辣條)17

正宗腐竹辣條制作方法(用腐竹怎麼做辣條)18

收汁後加入辣椒粉

正宗腐竹辣條制作方法(用腐竹怎麼做辣條)19

盛入盤中撒些白芝麻

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