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香椿涼拌最好吃的做法

美食 更新时间:2024-07-16 19:18:02

香椿涼拌最好吃的做法?香椿250克、豆腐幹50克、蒜子、幹辣椒,我來為大家講解一下關于香椿涼拌最好吃的做法?跟着小編一起來看一看吧!

香椿涼拌最好吃的做法(怎樣做香椿涼拌最好吃)1

香椿涼拌最好吃的做法

香椿250克、豆腐幹50克、蒜子、幹辣椒。

先把幹辣椒切段,蒜子壓扁,斬成蒜末,然後把香椿老根去除備用,再把豆腐幹放入開水鍋中,煮兩分鐘撈出,然後把香椿放入鍋中燙十秒鐘,馬上撈出。

然後再放入涼水盆中,這樣香椿就不會變黃,而且口感比較嫩滑。這時再把豆腐幹切丁,然後 把香椿撈出,擠幹水分,切末再次擠幹水分放入盆中。

再放入豆腐幹丁,蒜末和幹辣椒段,然後放入白糖一勺、5克生抽、3克香醋、2克芝麻油、鹽小半勺,再用勺子攪拌均勻,腌制五分鐘,裝盤美味即成。這樣一盤健康又美味的涼拌香椿就做好了。

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