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土豆炖雞塊詳細教程

美食 更新时间:2024-12-17 16:36:33

土豆炖雞塊詳細教程(做土豆炖雞塊時)1

今天白天去買了雞大腿,和土豆,弄個雞肉吃

By _歲月$前夕&

用料

  • 土豆 2個
  • 雞大腿 2個
  • 生姜 适量
  • 蔥 适量
  • 蒜 3瓣
  • 鹽 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 幹辣椒 适量
  • 生抽 适量
  • 油 少許

做法步驟

土豆炖雞塊詳細教程(做土豆炖雞塊時)2

1、把準備好的材料切好,雞腿也得切小塊

土豆炖雞塊詳細教程(做土豆炖雞塊時)3

2、冷水加雞腿,加姜片,八角,蔥,蒜掉水

土豆炖雞塊詳細教程(做土豆炖雞塊時)4

3、等水開後,去掉浮沫,雞塊撈起來晾着

土豆炖雞塊詳細教程(做土豆炖雞塊時)5

4、起鍋燒油

土豆炖雞塊詳細教程(做土豆炖雞塊時)6

5、油熱下花椒,姜片,蒜,辣椒,八角炒香,加雞塊,醬油炒一會

土豆炖雞塊詳細教程(做土豆炖雞塊時)7

6、炒後加水沒過雞塊蓋上悶十分鐘,加土豆炖五分鐘後加鹽再炖五分鐘起鍋,撒上蔥花。

土豆炖雞塊詳細教程(做土豆炖雞塊時)8

7、成品是這樣的,

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