百合腰果炒菠蘿蜜:在我們湛江,這道菜是婚宴酒席必備的一道菜!取其百年好合,幸福甜蜜之意!元宵節,也是中國的情人節,特地做了這道菜,祝願我們的日子越過越幸福,越過越甜蜜!
By 快樂wenxie
1、新鮮百合掰開,清洗幹淨;馬蹄切小粒;胡蘿蔔切片。
2、三個菠蘿蜜清洗幹淨,去核。
3、菠蘿蜜切成小塊。
4、鍋裡放油,油熱,倒入百合、馬蹄和胡蘿蔔片翻炒,放适量鹽翻炒均勻。
5、倒入菠蘿蜜,放入一勺白糖,快速翻炒。
6、倒入腰果快速翻炒均勻(家裡剛好有三隻松鼠的炭燒腰果,直接用上了,簡單快手容易)!
7、起鍋,裝盤(盤子裝飾用黃瓜絲擺成心形)。
8、把草莓切成玫瑰的形狀,擺在邊上。
9、百合馬蹄爽脆,菠蘿蜜清甜而不膩,腰果香脆,簡單快手甜蜜蜜的百合腰果炒菠蘿蜜來也!
元宵節上了一天的班,下班後老公帶兩個娃兒,我一個人在廚房抖鼓了八菜一湯,步驟圖特别是擺盤裝飾沒有拍詳細,各位将就看吧!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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