石花菜大家都知道吧？是一種非常有營養的食材，所以價格偏貴了點，我們這裡的石花菜80元一斤，但是就算再貴我遇到它總會買上些，做給家人吃，平時吃點石花菜不但能補充維生素還可以降血壓，增加身體的抵抗力，對身體是非常好的，石花菜一般大家都是用來涼拌吃的，其實它還有一種新的做法，這種做法我經常做，不炒不涼拌，營養解饞又爽滑，家人們都非常愛吃，所以石花菜别再涼拌了，學會新吃法，不炒不涼拌，營養解饞又爽滑。
今天我就來教石花菜的一種新做法，用這種方法做出來的石花菜口感非常的爽滑，比涼粉好吃，而且營養一點也不流失，此菜再貴也要給家人做着吃，清熱解毒降血壓，有條件的話1周吃1次，身體會越來越好的，接下來來一起來看看做法吧！
【食材】：石花菜，蝦皮，白醋等
【做法】
第一步：準備一把石花菜（大約100克）放在水中清洗幹淨，撈出來控幹水分備用。
第二步：在鍋中倒入2500克清水，将控幹水分的100克石花菜倒進去，加入一勺白醋，開大火燒開，燒開後轉小火熬2個小時左右，熬至水下去一半的時候關火，然後将它們過濾到一個碗中。
第三步：在過濾好的石花菜水中放入一把蝦皮，攪拌均勻，然後放在一旁讓它靜止然後慢慢自然凝固。
第四步：凝固好之後将它取出來用刀切成小塊就可以吃了，熱天的時候可以放在冰箱裡冷藏一會兒再吃，效果更好。
【啰嗦幾句】
1.選擇石花菜的時候要選沒有雜質的，這樣操作起來會比較方便，口感會更加細膩光滑。
2.吃的時候可以自己調拌個料汁，蘸着吃，這樣吃起來口感會更好的。
3.石花水熬好之後要過濾到碗中，不過濾的話會有很多殘渣，影響口感，過濾一下做出來的口感更光滑細膩。
4.水花水在靜止的時候不要動它，大約3個小時之後差不多就已經定型了。
5.重口味的朋友在調拌的時候可以加點鹽，也是可以的。
此菜再貴也要給家人做着吃，清熱解毒降血壓，1周吃1次，吃出好身體，這就是我帶給大家的石花菜的做法，這種做法大家都吃過嗎？比涼粉還要好吃，做法也很簡單，口感爽滑Q彈，營養非常的豐富，喜歡的朋友們都照着這個方法來試一下吧！石花菜别再涼拌了，學會新吃法，不炒不涼拌，營養解饞又爽滑。有條件的話平時多吃點石花菜對身體是非常好的，尤其是高血壓的朋友們多吃點可以降血壓，天熱的時候吃點還可以降暑呢！
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