6月一到，夏天的感覺撲面而來。下班回到家，來份冰涼甜品消消暑豈不美哉？今天，羊大師就給大家分享幾款，自己可以在家制作的羊奶甜品，趕緊get起來。

羊奶雪糕

—食材—

羊大師鮮羊奶200g、奶油(動物性)200g、白糖3勺、餅幹适量。

—做法—

1. 将事先準備好的動物性奶油和白糖倒進碗裡攪拌至濃稠的狀态；

2. 再把羊奶倒入其中，再次攪拌；

3. 把自己喜歡的餅幹掰碎加到攪拌好的羊奶混合物中，攪拌均勻；

4. 将處理好的羊奶混合物，倒入雪糕模具中，封口處蓋上保鮮膜；

5. 放進冰箱冷凍6小時，即可取出食用。

入口即化，奶味香濃，下班回到家，來上一口，一下就涼快了。不喜歡餅幹碎的，也可以根據自身口味加入喜歡的水果粒。

羊奶小方

—食材—

羊大師鮮羊奶400g、淡奶油 100g、玉米澱粉5g、白糖35g、椰蓉适量。

—做法—

1. 将羊奶、細砂糖、淡奶油、玉米澱粉混合均勻，上鍋加熱，中小火，不斷攪拌；

2. 攪拌至玉米澱粉糊化後加熱煮熟，一定要不斷攪拌直到全部煮熟後，就變得非常細膩均勻了；

3. 趁着粘稠狀，将其倒入一個幹淨的碗中，放入冰箱冷藏2小時；

4. 再将其取出，切成小塊；

5. 最後在奶塊表面滾上一層椰蓉，就大功告成了。

根據自身口味，也可以滾上可可粉或者抹茶粉。操作簡單，而且味道也不會比店裡賣的差。

雙皮奶

—食材—

羊大師鮮羊奶200g、玉米澱粉3g、白糖5g、雞蛋2個、燕麥粒适量、桂圓幹适量。

—做法—

1. 碗中放入羊奶、玉米澱粉、白糖，攪拌均勻；

2. 把雞蛋的蛋清和蛋黃分離出來；

3. 白糖跟澱粉溶化後，加入2個蛋清，快速攪拌至蛋清充分溶解，撇去浮沫；

4. 将調好的羊奶蛋液放在鍋中蒸制10分鐘；

5. 将燕麥粒碾碎，切桂圓幹，将兩者放在雙皮奶上即可。

雙皮奶食用小貼士，食用之前放入冰箱冰一下，口感更佳。

紅糖粑粑糕

—食材—

羊大師鮮羊奶150g、糯米粉150g、雞蛋1個、紅糖40g、玉米油30g。

—做法—

1. 把紅糖塊磨成粉；

2. 将紅糖和羊奶混合在一起，攪拌均勻，加入雞蛋和玉米油，再次攪拌均勻；

3. 再倒入糯米粉，攪拌均勻，直到完全成為面糊；

4. 将面糊放入預熱好170度的烤箱内烘烤30-35分鐘；

5. 将烤好的紅糖粑粑拿出來，放涼後切塊即可。

軟糯可口，喜歡的還可以在表面撒上一層餅幹碎，晚上下班看着連續劇，吃着紅糖粑粑糕，安逸得很。

如果沒時間做上述4款羊奶甜品，也沒關系，羊大師還有一款簡便式“甜品”介紹，倒杯水的功夫就可以做好。

羊奶蜂蜜

—食材—

羊大師鮮羊奶200g、蜂蜜20g。

—做法—

1. 杯中倒入羊奶和蜂蜜攪拌均勻；

2. 放到冰箱冷藏10分鐘即可。

羊奶和蜂蜜搭配，能吸收足夠的熱能，補充足量維生素、氨基酸和礦物質。而且味道甘甜香濃，與其選擇一些亂七八糟的飲料，不如來杯健康的羊奶蜂蜜。

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