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菜姜怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-03-05 09:14:56

菜姜怎麼做好吃?先解決好鮮姜把像珊瑚樹一樣菜姜一個一個扒開,去除土壤殘渣,反複清洗幹淨,把許許多多的黃中透嫩的胖姜小寶寶放到筐裡晾曬水份備用,我來為大家科普一下關于菜姜怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

菜姜怎麼做好吃(好吃的菜姜做法)1

菜姜怎麼做好吃

先解決好鮮姜。把像珊瑚樹一樣菜姜一個一個扒開,去除土壤殘渣,反複清洗幹淨,把許許多多的黃中透嫩的胖姜小寶寶放到筐裡晾曬水份備用。

材料準備。把一個大的廣口玻璃瓶子刷淨擦拭做為器皿,再把一定量的生抽和食用醋加溫至燒開,直到制冷預留。

切生姜片裝罐腌漬。将晾曬的鮮姜切割成片狀裝進瓶裡,随後再把晾好的生抽跟醋倒在這其中(以未過生姜片為宜),再添加适量的白砂糖、雞精後,扭緊瓶塞腌漬就可以。

把裝好姜的玻璃瓶放到蔭涼太陽光直射不上的地區。大約直到活才三五天後,就可以拿出來服用了。腌漬出的姜菜,集辣、鹹、酸、甜、脆于一身,味美可口。餐桌上擺上一小碟,再滴上些芝麻油,不但美味可口,頗具營養成分,并且還提升了胃口。

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