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怎麼做紅燒雞腿比較好吃

美食 更新时间:2025-03-04 22:25:19

怎麼做紅燒雞腿比較好吃? 雞腿是人們經常吃的一種食材,雞腿口感鮮嫩,營養價值很高,還具有一定的養生功效,具有強身健體,改善貧血等作用,今天我為大家分享家常紅燒雞腿,現在小編就來說說關于怎麼做紅燒雞腿比較好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎麼做紅燒雞腿比較好吃(紅燒雞腿這樣做)1

怎麼做紅燒雞腿比較好吃

雞腿是人們經常吃的一種食材,雞腿口感鮮嫩,營養價值很高,還具有一定的養生功效,具有強身健體,改善貧血等作用,今天我為大家分享家常紅燒雞腿。

準備食材:雞腿,桂皮,香葉,八角,幹辣椒,生姜,蔥,蒜,鹽,白糖,花椒,料酒

做法:

1:将雞腿浸泡,洗淨切塊。

2:鍋中加水,切記将雞塊冷水下鍋,加姜片,蔥段,料酒大火煮二,三分鐘,漂去浮末,撈出備用。

3:将蔥洗淨切段,蒜拍碎,取桂皮2片,香葉5片,八角2個,幹辣椒3個,放入盤中備用。

4:鍋中加白糖,開小火,炒至白糖熔化成紅糖色,将雞塊下入鍋中翻炒,炒至雞塊上色,倒入少許油,加蔥段,蒜片,幹辣椒,桂皮,香葉,八角,花椒,鹽炒出香味,倒上水,水開煮二十分鐘。

5:大火收汁,加入切好的紅椒丁,青椒丁翻炒出鍋裝盤。

這樣一道香味濃郁,百吃不厭的紅燒雞腿就做好了,大家喜歡的話也來試試吧!

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