鴨腳闆怎麼做好吃?麻辣鴨掌材料:鴨掌、黃酒、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、蔥末、花椒粉、鹽、醋,我來為大家科普一下關于鴨腳闆怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
麻辣鴨掌材料:鴨掌、黃酒、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、蔥末、花椒粉、鹽、醋。
鴨掌洗淨,鍋裡放清水,倒入黃酒及鹽燒開,放入鴨掌煮5分鐘,煮熟的鴨掌放到涼水中拔涼。
用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、蔥末、花椒粉、鹽做成腌汁。
醋倒入鍋中燒開,倒入腌汁中拌勻。
将腌汁倒入鴨掌中,拌勻,放冰箱裡腌制一天即可。
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