東北版土豆炖茄子的家常做法-tft每日頭條

東北版土豆炖茄子的家常做法

美食更新时间:2024-10-16 02:16:04

教你東北土豆炖茄子的經典做法，米飯殺手，好吃不胖，嘎嘎香

老早就想吃東北土豆炖茄子了，每次看吃播，都喜歡看東北人吃飯，感覺老香了，有沒有和我一樣喜歡東北菜的，這道土豆炖茄子簡直是拌米飯的靈魂，嘎嘎香。

土豆炖茄子是一道美味的菜肴，主料是土豆，輔料是茄子。土豆含有澱粉、多維生素和微量元素，有專家認為，每周吃5-6個土豆可使中風幾率下降40%，還可以降糖降脂，美容、抗衰老。

東北版土豆炖茄子的家常做法（教你東北土豆炖茄子的經典做法）1

茄子，是為數不多的紫色蔬菜，也是我們大衆餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。

這兩種蔬菜以結合，是非常不錯的，不管是拌飯還是配饅頭，感覺都老香了。那麼今天，小編就來給大家分享這道土豆炖茄子：

土豆炖茄子

食材：土豆、茄子、八角

配料：生抽、老抽、蚝油、鹽、清水

東北版土豆炖茄子的家常做法（教你東北土豆炖茄子的經典做法）2

做法詳解：

【步驟一】準備好食材，土豆去皮切丁，過水清洗幹淨，茄子切大一點的丁備用。

【步驟二】起鍋燒油，加入兩個八角，炒出香味，放入土豆和茄子。

東北版土豆炖茄子的家常做法（教你東北土豆炖茄子的經典做法）3

【步驟三】待土豆和茄子炸至差不多的時候，加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、少許鹽、1碗清水，大火煮開轉小火炖10分鐘即可食用。

東北版土豆炖茄子的家常做法（教你東北土豆炖茄子的經典做法）4

--小刁有話說--

1、在炸茄子和土豆的時候，食用油可以稍微多倒一點，因為土豆和茄子都很吸油。

2、烹饪茄子最好不要加味精，會影響口感和風味。

3、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。

以上就是今天的全部内容，想要了解更多，關注我，做個美食世界的明白人吧！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食做紅燒肉的最正宗的做法
伊秀生活美食訊家常紅燒肉怎麼做好吃?燒肉最正宗的做法大全。紅燒肉主要是以五花肉為主材料，每次去參加喜宴，桌上總少不了那好吃的紅燒肉，那麼，家常紅燒肉怎麼做好吃?紅燒肉最正宗的做法又是怎樣的呢?下面我們一起來學習下吧!香濃軟糯紅燒肉的做法:1... 2022-10-29
美食鹹雞怎麼燒好吃
鹹雞怎麼燒好吃?主料：母雞1隻，輔料：生姜3片、鹽2茶勺，我來為大家講解一下關于鹹雞怎麼燒好吃?跟着小編一起來看一看吧!鹹雞怎麼燒好吃主料：母雞1隻，輔料：生姜3片、鹽2茶勺。母雞内外清洗幹淨，放入一個深鍋中，加入沒過雞的水，放入3片生姜。... 2022-07-14
美食白米粥怎麼煮好吃
白米粥怎麼煮好吃?主料：稻米(100克)輔料：芋頭(50克)，現在小編就來說說關于白米粥怎麼煮好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!白米粥怎麼煮好吃主料：稻米(100克)。輔料：芋頭(50克)。調料：醬油(5克)鹽(2克)。青芋去... 2022-07-08
美食伊賽牛肉集團現狀4月
有人說“知識産權”是無形資産，因為沒有實物能讓人摸得着。也有人說“知識産權”是有形财富，因為它帶給了公司企業實質性的利益。随着昔日的伊賽牛肉王國落下帷幕，其持有的商标也被挂上了拍賣平台，再一次将人們的視線聚焦到企業的無形資産。昔日“巨頭”的... 2022-11-02
美食川味紅燒牛肉的做法
川味紅燒牛肉的做法?牛肉500克、蔥段兩塊、姜三片、蒜三瓣、鹽适量、雞精适量、冰糖适量、郫縣豆瓣醬一勺、豆豉一勺、老抽适量、料酒适量、花椒适量、辣椒三個、桂皮一小塊、香葉兩片、草果一個，今天小編就來說說關于川味紅燒牛肉的做法?下面更多詳細答... 2022-07-12
美食牛肉怎麼保鮮不變色
牛肉怎麼保鮮不變色?冷藏和冷凍：将肉塊切成2厘米厚的片，放入淺盤内并用保鮮膜封好，放于冰箱冷藏室可以保存3到4天，若放于冷凍室可保存1個月，我來為大家科普一下關于牛肉怎麼保鮮不變色?以下内容希望對你有幫助!牛肉怎麼保鮮不變色冷藏和冷凍：将肉... 2022-06-13
美食炒酸奶如何做
炒酸奶如何做?第一種，芒果切開芒果十字劃花芒果切塊加入酸奶150g加入芒果50g攪拌均勻炒冰機快速制冷，我來為大家講解一下關于炒酸奶如何做?跟着小編一起來看一看吧!炒酸奶如何做第一種，芒果切開。芒果十字劃花。芒果切塊。加入酸奶150g。加入... 2022-06-21
美食奶香雞蛋餅這樣制作超級好吃
嗨@大家好！我是“小貓愛廚房”的小貓，今天又和大家見面了，分享生活、分享美食、分享快樂！今天小貓給大家帶來的是一個油炸食品做法：“雞蛋牛奶果子”，這是一道特别好吃的零食，今天把它分享給大家，要是喜歡吃油炸食品的話，可以試一試，這是一個味道和... 2022-11-09
美食爆炒田螺肉的做法
爆炒田螺肉的做法?食材：田螺、香蔥、姜、蒜瓣、紅椒、玉米油、鹽、米酒、生抽、雞精，我來為大家科普一下關于爆炒田螺肉的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!爆炒田螺肉的做法食材：田螺、香蔥、姜、蒜瓣、紅椒、玉米油、鹽、米酒、生抽、雞精... 2022-06-04
美食什麼是幹蒸
什麼是幹蒸?幹蒸是廣東省頗具特色的地方傳統名點，茶樓最受歡迎的早點之一，下面我們就來聊聊關于什麼是幹蒸?接下來我們就一起去了解一下吧!什麼是幹蒸幹蒸是廣東省頗具特色的地方傳統名點，茶樓最受歡迎的早點之一。幹蒸在上個世紀已經流行于香港、澳門等... 2022-06-04
美食清炒瓠子怎麼做好吃
最近吃的食材蔬菜居多，可能也是過年期間吃得太油膩了，總是想吃些清淡的食物。雖說想吃清淡一些的，但是還是喜歡吃有味道的食材。就比如今天去買菜，賣菜的師傅就極力推薦瓠子不錯，新鮮又香甜，口感還是很棒的。所以，就買了一根了。瓠子一般的做法就是清炒... 2023-02-03
美食蒸籠蒸餃子技巧
蒸籠蒸餃子技巧?蒸籠刷油用幹淨的刷子，蘸一丁點食用油，在蒸籠上刷一遍，這樣能夠避免餃子皮黏在蒸籠上面沒有刷子的也可以用手在蒸籠上抹一層油，現在小編就來說說關于蒸籠蒸餃子技巧?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蒸籠蒸餃子技巧蒸籠刷油。... 2022-08-08
美食火腿雞蛋炒飯最正宗的做法
雞蛋火腿胡蘿蔔炒飯小朋友的最愛不喜歡吃胡蘿蔔的小朋友可以試試這樣做給他吃哦By餘小魚的美食日記用料胡蘿蔔一根雞蛋兩個米飯1碗小蔥三根火腿腸1根做法步驟1、準備食材，胡蘿蔔火腿腸切小丁小蔥切段兩個雞蛋打散2、鍋裡燒油油熱倒入雞蛋翻炒幾下3、翻... 2022-11-15
美食魚怎麼做才好吃
魚怎麼做才好吃?首先把魚取出來，然後給他洗幹淨，洗幹淨之後，我們把她的魚頭和魚尾留下來然後我們把魚身切成段，用少許的鹽還有胡椒粉，給魚身腌十分鐘，腌完之後，我們給他裹上地瓜粉，然後靜置三分鐘，三分鐘之後，等到粉充滿着全身之後，我們就可以拿出... 2022-06-07
美食好吃家常菜做法
好吃家常菜做法?水晶蝦仁食材：太湖白蝦仁300克，姜、高湯、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、澱粉、蛋清、白糖，下面我們就來說一說關于好吃家常菜做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!好吃家常菜做法水晶蝦仁食材：太湖白蝦仁300克，姜、高湯、鹽、雞... 2022-07-04
美食大蘑菇怎麼做好吃
大蘑菇怎麼做好吃?材料：蘑菇、白蘑菇、秀珍菇、青紅椒，今天小編就來聊一聊關于大蘑菇怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!大蘑菇怎麼做好吃材料：蘑菇、白蘑菇、秀珍菇、青紅椒。先把三種菇都切薄片，青紅椒切斜片。鍋中燒上開水，燒開後放一勺鹽，... 2022-06-20
美食把芥菜的吃法
把芥菜的吃法?食材：芥菜适量、鹽按個人口味、油适量，今天小編就來聊一聊關于把芥菜的吃法?接下來我們就一起去研究一下吧!把芥菜的吃法食材：芥菜适量、鹽按個人口味、油适量。首先，把芥菜洗幹淨，然後切成小段，再在鍋内倒入适量的油，放入姜片和大蒜爆... 2022-06-30
美食老豆腐怎樣做法更好吃
豆腐是餐桌上最常見的一種食材，豆腐不但價格便宜，而且營養豐富，可以用來制作各種各樣的菜肴，所以豆腐備受人們的喜愛豆腐的吃法有很多種，可以涼拌也可以炒着吃還有炖着吃，今天就和大家分享一下老豆腐的簡單的家常做法，天天吃都不膩，味道比紅燒肉還香，... 2022-11-02
美食不發面也可以做包子的方法
不發面也可以做包子的方法?把低粉、泡打粉、豬油倒入攪拌桶把酵母和白砂糖用2/3的水先攪拌融化後倒入桶，剩下的水根據面粉吸水程度再加入，然後揉至光滑不粘手，下面我們就來聊聊關于不發面也可以做包子的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!不發面也可... 2022-06-23
美食這樣做出來的小龍蝦讓你辣翻天
現在天氣慢慢的轉熱，夏天快來了！到了夏天也是吃小龍蝦的季節了，不管是館子裡，還是市場上，我們都可以看到小龍蝦的身影！小龍蝦固然美味，但是呢，如果要天天去館子裡吃小龍蝦，荷包還真傷不起，因為貴啊！所以呢，這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家... 2022-11-08
美食蓮藕炒蝦的做法大全家常菜
最近吃的飯菜口味都比較清淡，偶爾也會饞一些酸辣的食物，出去買不如自己做，正好家裡還有一包酸辣汁，用它做酸辣蝦、酸辣藕片、酸辣鳳爪都很贊。我用了一根蓮藕一斤蝦，輕松做出一盤美味酸辣菜，開胃解饞，放到冰箱裡冷藏浸泡兩小時後更好吃。營養健康的美食... 2022-11-08
美食清炒豌豆蝦仁的做法
清炒豌豆蝦仁的做法?準備用料蝦仁、豌豆、色拉油、料酒、鹽、胡椒粉，現在小編就來說說關于清炒豌豆蝦仁的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!清炒豌豆蝦仁的做法準備用料。蝦仁、豌豆、色拉油、料酒、鹽、胡椒粉。将新鮮的蝦剝殼去須。弄根牙... 2022-06-18
美食寶寶營養面包片吃法
2款三文治我家女兒最喜歡吃三文治，早餐有三文治，她吃得特别快又吃得多。我看孩子那麼喜歡吃三文治，經常換着花樣給她做三文治。前陣子，我做了幾次吐司，吐司可以品嘗面包片本來的味道，吃了一次面包片，我丈夫說：“面包片幹吃太單調了，能不能變一些花樣... 2022-10-31
美食醋泡嫩姜怎麼腌制好吃
醋泡嫩姜怎麼腌制好吃?嫩姜洗淨切片,用一小撮鹽拌勻,鹽的作用是把姜裡的水分去掉些1000g醋加500g冰糖放鍋裡煮開,小火慢炖會,待冰糖融化關火冷卻，下面我們就來聊聊關于醋泡嫩姜怎麼腌制好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!醋泡嫩姜怎麼腌制好... 2022-07-13
美食火腿和雞蛋炒怎麼做簡單好吃
今日份的家常菜，請大家準時查收。話說，在大家的十一長假期間有沒有吃點什麼好吃的東西啊。或者是家鄉的特色菜品。因為我回了老家的原因，所以吃到了很多很多好吃的東西，把從前想念的味道都吃到了，就覺得超超超開心。我們赤手空拳來到人世間，為找到那片海... 2022-11-02
美食大白菜怎麼涼拌好吃
大白菜怎麼涼拌好吃?食材：白菜一小棵、香蔥适量、1勺鹽、半勺雞精、2勺白糖、3勺白醋、幾滴香油，我來為大家科普一下關于大白菜怎麼涼拌好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!大白菜怎麼涼拌好吃食材：白菜一小棵、香蔥适量、1勺鹽、半勺雞精... 2022-06-15
美食一整隻雞要蒸多長時間
一整隻雞要蒸多長時間?一整隻雞蒸15-20分鐘左右就可以了，時間不能太久，否則會導緻雞肉口感變老，營養成分流失，接下來我們就來聊聊關于一整隻雞要蒸多長時間?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!一整隻雞要蒸多長時間一整隻雞蒸15-20分鐘左... 2022-08-13
美食黃油脆皮土豆的制作方法
黃油脆皮土豆的制作方法?食材：土豆3個，黃油20克-40克，橄榄油适量，胡椒粉少許，大蒜粉少許，洋蔥粉少許，鹽适量，下面我們就來聊聊關于黃油脆皮土豆的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!黃油脆皮土豆的制作方法食材：土豆3個，黃油20克-... 2022-06-11
美食豬皮炒什麼好吃
豬皮炒什麼好吃?準備材料：豬皮500克、黃豆芽150克、米醋、蔥、蒜、花椒、生抽、白糖、鹽、雞精各适量，我來為大家科普一下關于豬皮炒什麼好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!豬皮炒什麼好吃準備材料：豬皮500克、黃豆芽150克、米醋... 2022-07-10
美食肉醬土豆焖茄子怎麼做
肉醬土豆焖茄子怎麼做?土豆、茄子切塊，蔥、辣椒切段，姜，蒜适量，現在小編就來說說關于肉醬土豆焖茄子怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!肉醬土豆焖茄子怎麼做土豆、茄子切塊，蔥、辣椒切段，姜，蒜适量。鍋中放少許油，先放土豆，多炒一... 2022-07-28

tft每日頭條

> 美食

> 東北版土豆炖茄子的家常做法

東北版土豆炖茄子的家常做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注