超級辣的土豆絲怎麼炒好吃-tft每日頭條

超級辣的土豆絲怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-08-19 20:17:12

超級辣的土豆絲怎麼炒好吃（仙女們的私藏鮮法大PK）1

推薦一道讓我百吃都不厭倦的素菜——素炒土豆絲。别看它隻是一道土豆絲，但是其中的淳樸滋味全部都呈現了出來，不需要多餘的調味，隻需要加入太太樂原味鮮特級生抽，這道素菜立馬就變得鮮味十足，醇香肆溢，百吃不厭了。

By 馬賽克姑涼【豆果美食官方認證達人】

用料

土豆（中等） 1個
水芹 80克
胡蘿蔔 1/2根
太太樂原味鮮 3勺
香醋 3勺
小米辣（幹辣椒） 3克
食用油 15ml
食鹽适量

做法步驟

超級辣的土豆絲怎麼炒好吃（仙女們的私藏鮮法大PK）2

1、土豆去皮清洗幹淨切絲，水芹清洗幹淨切段，胡蘿蔔清洗幹淨切絲備用。

超級辣的土豆絲怎麼炒好吃（仙女們的私藏鮮法大PK）3

2、鍋内加入食用油，下入小米辣椒炒香，加入土豆絲翻炒均勻，下入胡蘿蔔絲翻炒變軟，最後加入水芹段翻炒均勻。

超級辣的土豆絲怎麼炒好吃（仙女們的私藏鮮法大PK）4

3、加入太太樂原味鮮，香醋，食鹽繼續翻炒，炒到土豆絲軟硬适中就可以關火了。

超級辣的土豆絲怎麼炒好吃（仙女們的私藏鮮法大PK）5

4、這道百吃不厭的香辣素炒土豆絲就完成了。

小貼士

1 . 炒土豆絲的土豆絲一定要多次清洗，清洗是為了洗掉土豆絲表面多餘的澱粉，清洗掉澱粉的土豆絲炒的時候不容易黏鍋，而且吃起來也不會特别軟面。 2 . 建議香醋最後加入，香醋提前加入會讓土豆絲提前變脆不容易熟透，但要是最後加入就可以讓土豆絲完全熟透，同時還保證了土豆絲微脆的口感。

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