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牛肉炖粉條的做法

美食 更新时间:2024-12-24 01:57:34

牛肉炖粉條的做法?主料:牛肉300克、粉條100克、青椒4個、蒜瓣幾個、生姜一小塊,現在小編就來說說關于牛肉炖粉條的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

牛肉炖粉條的做法(牛肉炖粉條的做法介紹)1

牛肉炖粉條的做法

主料:牛肉300克、粉條100克、青椒4個、蒜瓣幾個、生姜一小塊。

輔料:油适量、食鹽3克、辣椒油15毫升、撈汁15毫升、醬油15毫升、水适量。

粉條提前泡發至軟,牛肉充分洗幹淨切成塊,青椒去蒂部去籽後切方塊,生姜和蒜瓣去皮後切幾刀。

鍋中倒入水,牛肉冷水下鍋,燒開後煮10分鐘。

撈出牛肉控幹水分,鍋中倒入油燒至七成熱,加入生姜和蒜瓣爆出香味,然後加入牛肉塊翻炒。

将牛肉油煎後,加入食鹽、醬油、辣椒醬、撈汁調味。

充分小火油煎牛肉,直至牛肉入味。

将牛肉放入鍋中,加入粉條、青椒和水攪拌一下。

炖30分鐘即可。

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