李子柒用土豆做了9款美食，吸引7000萬人觀看，網友：太厲害了。美食達人最喜歡的莫過于李子柒了，自打2017年在社交平台關注後就喜歡翻看她的美食視頻，也可以說她是一個灑脫肆意的女子，把生活過成了自己想要的樣子。這幾年來也從最初的幾百萬粉絲到現在擁有上千萬的粉絲，這可以見證她是有多受網友的喜歡了。關鍵她最初的視頻從拍攝、剪輯、制作美食都是自己一個人完成的，每每看到都讓人很佩服呀。土豆的9種做法，不僅簡單易做還很接地氣，您最喜歡哪一道呢？

這不前段時間更新了一期以土豆為主的視頻，裡面介紹了土豆從種植、收獲、到制作相關美食的一個經過。個人感覺還是蠻不錯的。當然也深受廣大的網友喜歡，這期的土豆整個播放量達到了7000萬次觀看，可見是有受歡迎了。

在李子柒的院子裡面可以看到很多她種植的蔬果，例如土豆、桃子、番茄、黃瓜等等。都是純天然無污染的食材，可以說吃得也放心多了。

李子柒在2019年的立冬節氣，開始種植的土豆，先是把土豆都切成小塊，然後均勻的撒上木炭灰。

接着把土豆塊切面朝下一次放入濕潤的土壤裡面，并蓋上薄薄的土。澆上些許的冷水。

到了2020年的小滿節氣，就收獲了大量又新鮮的土豆啦。接着挖出土豆，洗淨瀝幹多餘的水分就可以制作美食了。

種植的土豆大小不一，也可以說分為兩個不同的品種，一種是我們日常中比較常見的黃皮土豆，還有一種是南方特有的紫皮土豆。再有就是這土豆是一年四季都比較常見的一種蔬菜了，吃法也是多種多樣，例如炒土豆絲、排骨炖土豆、烤薯片等等。那這次就跟随我一起看看李子柒用土豆做了哪些美食吧，看看有你喜歡的吃法嗎？也歡迎各位留言說出你喜歡的土豆吃法哈。

第一道：鹽烤小土豆

鹽烤小土豆可以說是南方的一種吃法了，食用起來也是軟糯可口還不膩味呀。

把小土豆洗淨并瀝幹多餘的水分，鍋燒熱，把适量的鹽倒入鍋中炒至溫熱時倒入小土豆，并均勻的裹上鹽，小火加熱至小土豆熟了為止，期間用鍋鏟不停的翻炒下，以免糊底了。最後用筷子紮一下以判斷是否熟了。

第二道：香煎土豆餅

這個是比較常見的一種土豆吃法了，食用起來外殼酥脆，内芯軟嫩鮮香。完全可以當作主食食用呀。

把土豆洗淨去皮切成細絲，清洗幾次去除土豆多餘的澱粉，然後再擠幹水分。倒入容器中，加入雞蛋、面粉、香蔥碎、姜末、蒜末、鹽、食用油、白胡椒粉調味拌均勻。在平底鍋攤成圓餅狀，小火煎至兩面金黃色即可完成了。

第三道：土豆澱粉

這土豆澱粉是常用的一種調料了，炒菜、炖湯、包餡都是不錯的選擇呢。這次也是在李子柒的視頻中了解到它的制作過程。

這澱粉制作起來并不難，把反複清洗土豆的水放在一個容器中，靜止5個小時以上，然後過濾掉水，留下底部的一層澱粉糊。攪拌均勻繼續放置一側晾幹就算是做好了。

第四道：六顆土豆泥

這款土豆泥是用的紫皮土豆制作的，不僅顔值高，口感也是不錯的。還做了個好看的造型，隻是看着就感覺好有食欲呀。

把土豆泥在鍋中蒸熟，然後去皮搗成泥加入牛肉碎、番茄碎、黃瓜、菜籽油、鹽調味攪拌均勻，最後成球形擺在石闆上裝飾上番茄塊或者黃瓜即可完成了。

第五道：烤肉肉薯片

這款薯片是帶有肉餡的，不僅營養更為豐富還酥脆可口呀，食用的時候還可以搭配小番茄、黃瓜一起吃。當然這薯片即使當作小零食也是個不錯的選擇呢。

把土豆在鍋中蒸熟去皮，搗成泥加入黃瓜碎、肉餡、鹽、胡椒粉調味拌均勻，在烤盤上攤成圓餅狀。放入烤爐裡烤熟即可完成了。自己做的薯片也比市面上買的薯片更為健康呀。

第六道：土豆燒排骨

這道菜可謂是下飯又解饞呀，土豆的軟爛入味，排骨的醬香味，搭配米飯食用的話，都可以多吃一碗飯的。

先把排骨焯水，然後倒入适量的開水加入八角、花椒、香葉、料酒，生抽、老抽、大火煮開轉小火煮半小時前，然後再倒入切塊的土豆繼續炖一刻鐘，最後加入鹽、白胡椒粉調味，撒上香蔥碎即可完成了呢。

第七道：想念土豆絲

這清炒土豆絲是土豆最為經典的一種吃飯了，不僅下飯還簡單省事，即使廚房小白都可以搞定的。

把土豆去皮切成細絲，鍋中爆香蒜末、幹辣椒、香蔥碎，然後仔倒入土豆絲爆炒均勻，最後再加入鹽、生抽、白胡椒粉、雞粉調味即可完成了。

第八道：你好啊蒸餃

這道食物其實做的是小龍蝦蒸餃，外皮晶瑩剔透，餡料Q彈入味呀。是一款不可不錯的主食了。

把小龍蝦洗淨并去除頭部，鍋中先爆香蔥姜絲和各種大料，然後再倒入小龍蝦繼續翻炒均勻，加入适量開水、料酒、老抽、豆瓣醬調味大火煮開轉小火煮半小時，最後加入鹽調味即可關火，盛出放涼備用。接着把土豆澱粉加入适量的開水揉成面團，把小龍蝦剝殼，用面皮包裹住收口，最後放入籠屜中大火蒸熟即可完成了。

第九道：開心土豆粉

這道食物是用新鮮的土豆澱粉做成的，不僅Q彈嫩滑還很管飽呀。

把土豆澱粉加入适量的開水和成面糊，用特制的漏鬥下入開水中煮熟。吃的時候加入花生米、薄脆片番茄、青菜，辣椒醬、鹽、生抽、雞粉調味即可開吃了。

李子柒用自己種植的土豆一共做了9道食物，也歡迎網友留言說出你最喜歡哪道土豆吃法，或者這裡面有你喜歡的土豆吃法嗎？

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