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成都新東方烹饪技術學院

美食更新时间:2024-06-26 11:57:08

為踐行初心使命，培養工匠精神，激發學子創造熱情與技能展現，傳承發展烹饪技藝與文化，積極挖掘地方特色菜品。

6月25日，2022成都新東方高級技工學校“丁點兒美食彙”烹饪大賽暨小龍蝦美食節在成都新東方高級技工學校彭鎮校區火爆開賽。這是一場技能人才的比拼，也是一場小龍蝦美食的盛宴。

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開幕式

隆重的開幕式上，我校副校長以及本次大賽評委發表了講話。

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此次大賽由成都新東方高級技工學校、四川丁點兒食品開發股份有限公司共同主辦，大賽中所有調料用品均為四川丁點兒食品開發股份有限公司提供。

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激情賽事

本次大賽比賽内容為三個指定菜品：（麻辣、香辣、五香、蒜香）小龍蝦、麻辣烤魚、幹鍋雞，均為四川特色菜品。比賽中有指定調料用品——四川丁點兒食品開發股份有限公司提供的調料，所有比賽中的原材料均為學校提供。

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比賽過程中，選手們翻鍋揚鏟、大顯身手、展現十八般廚藝令人眼花缭亂。

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選手們個個手藝娴熟，激情飽滿，在鍋、碗、瓢、盆的碰撞中，奏響最美“廚房樂章”。

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随着比賽時間的逐步推進，一盤盤色澤鮮豔、造型精美、香氣撲鼻的菜肴被端上案台，進入大家的眼簾。

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沉浸式評選

評委通過品嘗，從觀感、味感、質感、營養衛生、實用性5方面進行打分，最終評選出了前六名并頒發獎狀。

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美味品嘗

獨樂樂不如衆樂樂，在場的同學和老師家長們此時都開始一一品嘗參賽者們的作品并拍照記錄，連連稱贊其美味。

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參賽作品展示

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工匠精神，重在精神，精益求精，重在品質，以質取勝，重在創新，堅守價值。此次大賽交流了烹饪技藝，展示了學子風采，弘揚了川菜飲食文化。同時，大賽為我校師生帶來了難得的學習機會，促進了我校與四川丁點兒食品開發股份有限公司的合作與交流，有力地提升了我校社會辦學的影響力。

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