家常三鮮豆腐的做法-tft每日頭條

家常三鮮豆腐的做法

美食更新时间:2024-07-24 10:26:09

夏天天熱，适合吃些清淡的，我們今天就以豆腐為主食材，來一道家常三鮮豆腐，豆腐這樣做，清爽不膩，簡單鮮美有營養，夏天吃最合适了，晚餐來一碗，連米飯都省了。

家常三鮮豆腐的做法（三鮮豆腐這樣做）1

首先，來看看制作家常三鮮豆腐需要用到的食材有哪些：豆腐，海鮮菇，冰鮮蝦，木耳（請提前用清水浸泡），小蔥；調味的有：生抽，鹽，料酒，胡椒粉，澱粉。

家常三鮮豆腐的做法（三鮮豆腐這樣做）2

冰鮮蝦去頭去殼去蝦線，洗淨後加少許生抽，料酒，抓勻；海鮮菇洗淨去蒂；豆腐切小塊；木耳泡發後清洗幹淨；取一小碗，加适量澱粉和清水，攪勻後兌成水澱粉；小蔥去根洗淨切蔥花。

家常三鮮豆腐的做法（三鮮豆腐這樣做）3

鍋裡熱适量食用油，油熱後下海鮮菇，中火或中大火，翻炒片刻。

家常三鮮豆腐的做法（三鮮豆腐這樣做）4

接着加清水，水開後倒入豆腐和木耳，水量能沒過所有食材即可。

家常三鮮豆腐的做法（三鮮豆腐這樣做）5

再次開鍋後，倒入适量生抽，胡椒粉，用鍋鏟推勻，小火或中小火煮3-5分鐘。

家常三鮮豆腐的做法（三鮮豆腐這樣做）6

然後倒入蝦仁，煮至蝦仁變色。

家常三鮮豆腐的做法（三鮮豆腐這樣做）7

最後加點鹽，勾入水澱粉，待湯汁變得濃稠，就可以關火了。

家常三鮮豆腐的做法（三鮮豆腐這樣做）8

起鍋裝盤，撒上些許蔥花，營養美味的三鮮豆腐就完成咯。

家常三鮮豆腐的做法（三鮮豆腐這樣做）9

芡不要勾得太厚，薄薄的挂一層就是了。喜歡這道三鮮豆腐的親，不妨動手試一試，以上。

家常三鮮豆腐的做法（三鮮豆腐這樣做）10

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