肺部是我們身體中最為重要的呼吸器官，但是平時如果不對身體進行保養就容易引起肺熱出現咳嗽有痰的現象，這樣總是會讓我們特别的難受，有的時候發展嚴重甚至會引發肺炎等疾病，對身體的健康是特别不利的.肺熱咳嗽是一種常見的呼吸系統疾病，這類疾病一般情況下都是屬于慢性疾病，而且發病的頻率也非常的高，那麼肺熱吃什麼好？

　　吃什麼可以清肺熱解毒

　　1.梨有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

　　2.葡萄具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加入蜂蜜煎膏，以開水沖服，對煩熱口渴尤佳。

　　3.石榴有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽幹者，可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。

　　4.柑桔有生津止咳、潤肺化痰、醒酒、利尿等功效，适用于身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。

　　5.甘蔗蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品，能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔，有"天生複脈湯"之美稱。可用于治療口幹舌燥.津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。

　　6.柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺痨咳嗽、虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿，可治療熱病.煩渴、口幹唇爛、心中煩熱等症。

　　7.百合潤肺止咳、清心安神，對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病症有較好療效。熟食或煎湯，可治久咳、幹咳、咽痛等症。

　　8.蘿蔔能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。

　　老年人肺熱咳嗽的食療方

　　1.蘿蔔蔥白治風寒咳嗽

　　做法：蘿蔔1适量，蔥白6根，生姜15适量，首先用水三碗先将蘿蔔煮熟，再放蔥白、姜，煮成一碗湯，連渣一次服。

　　适用： 宣肺解表，化痰止咳。治風寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。

　　2.紅糖姜棗湯治傷風咳嗽

　　做法：紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。以水三碗煎至過半，頓服，服後出微汗即愈。

　　适用：驅風散寒。治傷風咳嗽，胃寒刺痛，産後受寒腹瀉，惡陰等。

　　3.芫荽湯平傷風咳嗽

　　做法：芫荽(香菜)30适量，饴糖30克，大米100适量。首先将大米洗淨，然後加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽，饴糖攪拌後蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風寒。

　　适用：發汗透表，治傷風感冒引起的咳嗽。

　　4.白蘿蔔蜂蜜治風寒咳嗽

　　做法：大白蘿蔔1個，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。将蘿蔔洗淨，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，卧床見汗即愈。

　　适用：發汗散寒，止咳化痰，治風寒咳嗽。

　　5.蒸貝母甲魚滋陰補肺

　　做法：川貝母5适量，甲魚1隻(約500克)，雞清湯1公斤左右，蔥，姜，花椒，料酒，鹽各适量。将甲魚宰殺，去頭及内髒，切塊備用。将甲魚塊放蒸盆内，加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜，上籠蒸1小時許。趁熱服食。

　　适用：滋陰清熱，潤肺止咳，退熱。治陰虛咳喘，低熱，盜汗等。

　　6.鮮梨貝母治咳嗽肺癰

　　做法：鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。将梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食。

　　适用：清熱化痰，散結解表。用治咳嗽或肺癰，症見胸痛，寒戰，咳嗽，發熱，口幹， 咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。

　　7.冰糖燕窩粥治肺虛久咳

　　做法：燕窩10克，大米100克，冰糖50克，等大米淘洗幹淨後放入鍋内，加清水三大碗，旺火燒開，改用文火熬煮。将發好純淨的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時，加入冰糖溶化後即成。

　　适用：滋陰潤肺，止咳化痰，治肺虛久咳及咳喘傷陰。

　　肺熱咳嗽的吃什麼

　　清湯燕菜

　　1.将幹燕窩用溫水洗淨放入七成熱的水中泡軟，輕輕撈出，用鑷子摘去燕窩内的絨毛雜質用清水洗淨;

　　2.用開水把堿溶化，放入洗淨的燕窩，用筷子輕輕攪動一下，泡5分鐘後撈出;

　　3.接着再用開水泡5分鐘，待漲發後，用溫水漂洗數遍除淨堿液，撕成碎塊備用;

　　4.湯勺置火上，放入清湯開後将燕窩汆一下，控淨水分放在湯碗内;

　　5.淨勺内倒入清湯，放入精鹽、味精、黃酒燒開後撇淨浮沫，加味精從燕窩的周圍輕輕澆入碗内即成。

　　鍋貼豆腐

　　1.将肥膘肉(連皮)洗淨，放入鍋内煮熟，晾涼去皮切片;

　　2.豆腐過濾去渣制成茸，與雞糁加調料攪勻成豆腐糁;白菜心切絲，熟火腿、蛋餅切末。

　　3.鍋内注油燒熱，逐片放入鍋貼豆腐胚(肥膘朝下)，小火煎至内底呈金黃色，淋入香油，盛入盤内一

　　端;将精鹽、味精、白糖、醋、香油成糖醋汁，與白菜拌勻，裝入盤内另一端即可。

　　營養解析

　　豬胰子：豬胰味甘，性平、微毒;有益肺、補脾、潤燥之功效，可用于治療脾胃虛熱，消渴等症。在民間，有用豬胰治療糖尿病的經驗。

　　豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高;有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。

　　肺熱咳嗽的禁忌

　　(1)寒涼食物：咳嗽時不宜吃冷飲或冷凍飲料，中醫認為“形寒飲冷則傷肺”，就是說身體受寒或飲食寒涼之品，均可傷及人體的肺髒，使咳嗽加重。

　　此外，小兒多數脾胃虛弱，過多進食寒涼食物，就會傷及脾胃，造成脾胃功能下降，聚濕生痰，導緻咳嗽痰多。

　　(2)補品：不少家長給體質虛弱的孩子服用一些補品，但孩子咳嗽未愈時應停服補品，以免使咳嗽難愈。此外，溫燥咳嗽，隻能清補;深秋入冬之際的涼燥咳嗽，才宜溫補。

　　(3)魚腥蝦蟹：一般人都知道咳嗽需忌“發物”，不宜吃海鮮魚腥之類。因為腥味可刺激呼吸道，魚蝦食品容易引起蛋白質過敏，這些因素均可使患兒咳嗽加重。

　　(4)櫻桃性味甘溫。《日用本草》中指出：“其性屬火，能發虛熱喘嗽之痰。”所以，風熱型咳嗽和肺熱咳嗽，咯痰黃稠者，忌食之。

　　桃子性溫，味甘酸。《别錄》中早已指出：“多食令人有熱。”《滇南本草圖說》認為“多食助熱”。《随息居飲食譜》也有“多食生熱”之說。故凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者，多食桃子，弊多利少。有助熱、生熱之虞，應當忌食。

　　由于杏仁主要入肺經，具有疏利開通之性，因此可搭配多種中藥材以适應不同的肺咳哮喘病症，如風寒咳喘，配伍麻黃、甘草，以散風寒，宣肺平喘，即三拗湯。風熱咳嗽，配伍桑葉，菊花，以散風熱，宣肺止咳，如桑菊飲。燥熱咳嗽，配伍桑葉、貝母、沙參，以清肺潤燥止咳，如桑杏湯等。

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