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高血壓能吃口蘑嗎

美食更新时间:2024-07-23 20:15:52

　　高血壓患者的飲食要清淡為主，但是我們也可以有多種變化，畢竟高血壓患者的飲食也是需要多樣化的，這樣才能補充身體需要的多種元素，所以除了蔬菜外對于高血壓患者來說最好的食物當然是菌類了，菌類不但含有多種維生素而且還有各種氨基酸，所以非常适合高血壓患者的食用呢。

　　那麼高血壓的病人是不是就可以吃口蘑呢，我們首先要了解一下什麼是口蘑以及口蘑的功效和作用，口蘑是野生的蘑菇，口蘑有非常高的食用價值，常吃口蘑可以補虛和減肥，口蘑有很好的預防癌症以及降低血壓的好處。

　　口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美，由于蒙古口蘑土特産以前都通過河北省張家口市輸往内地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”。由于産量不大，需求量大，所以價值昂貴，目前仍然是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇。

　　營養價值

　　口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬于低熱量食品，可以防止發胖。

　　保健價值

　　口蘑性平，味甘溫，有強身補虛之功效。還有防癌抗癌及提高人體免疫功能和健膚作用，經常食用還有降低血壓及血中膽固醇的作用。對防治肝炎及軟骨病也有一定療效。

　　适宜人群

　　一般人都适合食用，尤其适合癌症、心血管系統疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺結核、軟骨病患者食用。

　　中醫理論認為，其味甘性平，有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣等功效。

　　口蘑能夠防止過氧化物損害機體，治療因缺硒引起的血壓上升和血黏稠度增加，調節甲狀腺，提高免疫力;可抑制血清和肝髒中膽固醇上升，對肝髒起到良好的保護作用;它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定的食療效果。所含大量膳食纖維可以防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌，而且它又屬于低熱量食品，可以防止發胖。

　　上文我們介紹了高血壓的病人飲食應該是清淡的，但是也不能太過于單一，我們建議高血壓的患者可以多吃一些菌類，而口蘑作為菌類的一種不但有豐富的營養而且還有預防便秘，糖尿病和癌症的功效，口蘑有降低血壓的好處，所以非常适合高血壓患者食用。

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