古樹普洱茶的沖泡方法-tft每日頭條

古樹普洱茶的沖泡方法

美食更新时间:2024-07-24 05:10:10

　　普洱茶是我們平時生活中比較常喝的一種茶類，它不僅味道香醇而且對身體還有很好的清熱和減肥等作用，但是普洱茶的種類也是非常繁多的其中古樹普洱茶就是比較珍貴的一種，而且味道更加的香醇，但是想要把普洱茶的功效和營養價值都展現到最好普洱茶的沖泡方法是非常重要的，下面一時了解下古樹普洱茶的沖泡方法。

　　古樹普洱茶的沖泡方法

　　第一步·稱茶，按照每一個人2克稱茶。最低不少于6克，以80--100毫升壺為宜。

　　第二步·洗茶，快沖快出。同時利用茶水洗茶具，茶杯，公道杯。

　　第三步·泡茶，總共15泡，每3泡一組。第一組10秒出湯，第二組15秒出湯，以此類推，每一組延長5秒。如果第五組味道比較濃，可泡第六組。第六組後可以将茶葉用3泡水的量煮沸15分鐘以上再喝。

　　古樹普洱茶品評标準

　　第一看湯色，湯色以透亮為上.顔色深淺與投茶量有關，透明度是加工工藝與儲藏有關。

　　第二聞香味，分為挂杯香，湯氣香，入口湯水香，口腔留香。香氣以自然香為上，香高為上，不能有異味。

　　第三品滑度，入口和吞咽的順滑度。口裡面是喝到牛奶，還是自來水，憑觸覺就能分辨。

　　第四嘗甜度，味蕾覺得茶湯在口中甜度。

　　第五嘗苦味，味蕾覺得茶湯在口中苦度

　　第六嘗澀味，茶湯在口中的收斂性，包括舌面，口腔前端，中部，及喉嚨。

　　第七品回甘，唾液腺分泌唾液，将口腔收斂及苦味化為甘爽的感覺。

　　第八身體反應，一組茶喝完，手心，全身都和沒喝茶會有所差異。不同的茶身體反應會不同。手心和身體血液運行加快，全身或部分身體通暢的感覺，以感覺強為上。身體反應，視個體差異而有所不同。

　　喝茶的時候，針對每一組茶，喝下一杯，都要靜心體會以上八個方面。五組喝完，就有一個立體的坐标曲線。每一個指标，在每一組茶，喝下去都記下感覺。

　　長時間喝不同山頭的古樹普洱茶，就能得到味覺地圖。提高自己的鑒賞能力。

　　上面就是對古樹普洱茶的沖泡方法介紹，通過了解之後我們知道喝茶也是有很多講究的，并且經常喝茶能更好的陶冶我們的情操，雖然普洱茶對身體能得到很好的調節，但是小孩和孕婦等不宜喝茶。

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