對于愛吃香榧子的朋友來說，了解香榧子的營養價值是很有必要的，那麼香榧子的營養價值有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹香榧子的營養價值，僅供大家參考。想要了解相關知識的朋友不妨一起來看看哦！下面請大家看詳細的介紹。
香榧子是一種紅豆杉科植物的種子，其果實外有堅硬的種皮包裹，大小如棗，核如橄榄，兩頭尖，呈橢圓形，成熟後果殼為黃褐色或紫褐色，種實為黃白色，富有油脂和特有的一種香氣，很能誘人食欲。
香榧子的營養價值有哪些？香榧子的營養價值如下：
香榧子富含多種營養成分，其種子胚乳含油率為40%，含蛋白質10%，碳水化合物28%。種仁油是良好的食用油料。香榧子含脂肪49.3-55.7%，蛋白質7.7-11.5%，糖份1.0-2.4%及多種維生素。剛采摘下來的香榧有着一層油質的綠色外殼，散發着一種特殊的香氣。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉多種高級芳香油的原料。
香榧具有清肺、潤腸、化痰、止咳、消痔等功能，香榧果衣還可驅蛔蟲，故食用時不必細加去衣。據《本草綱目》記載，香榧具有“治五痔，去三蟲蠱毒，鬼痔惡毒”，“療寸白蟲，消古，助筋骨，行營衛，明目輕身，令人能食”，“治咳嗽白濁，助陽道”等功能。
香榧果仁中所含的四種脂堿對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用，并對治療和預防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統中醫藥學認為，榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能，适用于多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰症狀。榧子可以用于多種腸道寄生蟲病，如小兒蛔蟲、蛲蟲、鈎蟲等，其殺蟲能力與中藥使君子相當。香榧中脂肪酸和維生素E含量較高，經常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。食用榧子對保護視力有益，因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛幹澀、易流淚、夜盲等症狀有預防和緩解的功效。
以上就是關于香榧子的營養價值有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後，已經對香榧子的營養價值有所了解了。從上面的介紹中，我們可以看出，香榧子的營養價值是比較高的，所以，大家不妨在平時吃一些香榧子哦！當然啦！吃什麼東西都要講究适度，所以愛吃香榧子的朋友，也不要吃太多了。
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