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高血壓能吃些什麼

美食更新时间:2024-11-30 06:44:11

　　常常會聽到有人說吃要忌口，這也不能吃那也不能吃，這個情況對患有高血壓的患者來說是特别的明顯，有高血壓的人對平時的飲食要求是很嚴格的，因為要控制體重還要控制鹽份的攝入，避免高但固醇，做到合理的膳食，那麼針對這個情況，怎樣做到合理膳食了，高血壓能吃些什麼？下面就為大家詳細來說明一下。

　　1. 三餐

　　飲食安排應少量多餐，避免過飽；高血壓患者常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，動物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有腎病或痛風病的高血壓病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐應少而清淡，過量油膩食物會誘發中風。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油；不吃甜食。多吃高纖維素食物，如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等，以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。

　　2. 低鹽

　　每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克，即約一小匙。食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當于1克鹽。鹹（醬）菜、腐乳、鹹肉（蛋）、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。

　　3.高鉀

　　富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，可以在食譜中經常"露面"。這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜如苋菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等。魚不論對哪種高血壓患者，魚是首選的，因為流行病學調查發現，每星期吃一次魚的比不吃魚者，心髒病的死亡率明顯低。

　　5.果蔬

　　每天人體需要B族維生素、維生素C，可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。有人提倡，每天吃1-2隻蘋果，有益于健康，水果還可補充鈣，鉀、鐵、鎂等。

　　6.補鈣

　　有人讓高血壓患者每天服1克鈣，8星期後發現血壓下降。因此應多吃些富含鈣的食品，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪裡蕻、蒜苗、紫菜等。

　　7.補鐵

　　研究發現，老年高血壓患者血漿鐵低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物，不但可以降血壓，還可預防老年人貧血

　　上面對高血壓能吃什麼做了比較詳盡的介紹，相們大家對此也有了更進一步的了解，綜合來說就是要少量多餐，少報入脂肪防止肥胖，控制鹽份的攝入，補鉀補鐵補鈣，當然不能忘了豐富的維生素，隻有這樣長期堅持下來，那肯定是能控制血壓的。

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