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高血壓能吃牛肚菌嗎

美食 更新时间:2025-06-25 04:23:29

  患有高血壓的病人在飲食是需要格外注意的,經常吃一些能夠幫助交接血糖的食物對病情是有好處的,那麼哪些食物有降血壓的作用呢?比如我們經常吃是蔬菜芹菜、幹貨黑白木耳、馬蹄等等,這些食物都具有一定降血壓作用,這樣平時就用飲食控制血壓不升高,患者就能少受一些病苦,還能有一個好心情。

  牛肚菌是屬于菌類的一種,它有豐富的營養,更是中藥的中藥合成原料,對人們是非常有益的,它對治療胃脾有非常顯著的作用,同時還具有調節血糖的作用,調節血糖就能調節血壓,所以高血壓患者是可以食用的。

  牛肚菌大全:三菌土雞湯的做法

  标簽: 煲 炖品

  簡介

  雞湯從食補的原理上來說,更多承載的是一種所謂的“藥引”的功能,各類藥材、各類菌菇等和雞湯炖在一起,食療效果更為溫潤、綿長,而今天就教大家做一道三菌土雞湯。

  食材

  土雞、牛肝菌、姬松茸、野生香菇

  詳細步驟

  1.牛肝菌片,先取出,放入菜籬,輕抖,将菌上的雜質及泥沙、灰塵抖落。

  2. 姬松茸,步驟同上。

  3.野生香蕈,步驟同上。

  4.三菌經過預處理後,用溫水泡發2小時。

  5.然後擠幹水,保留姬松茸、香蕈的泡水,備用。

  6.将雞骨架起出來,雞肉斬件。

  7.加放姜片,适量的鹽、糖、胡椒粉、澱粉、料酒和花生油輕輕抓勻

  8.燒一鍋水,水量為雞肉的2.5倍,加入姜片,2湯匙料酒。水沸後,将起出的雞骨架放入,并煮開。

  9.再将三菌;姬松茸、香蕈的泡水一起放入煮沸。

  10.然後将所有食材及湯汁移至電磁爐上,大火,當水沸時,将雞肉放入,蓋上鍋蓋,當湯重新煮開時,即關火,讓雞肉焖煮15分鐘,将雞肉“浸”至熟透。

  11.用适量的鹽調味,出鍋裝碗即成。

  小貼士:

  1、牛肝菌能少放就少放,它極濃醬香味,及使湯色變濃,以免影響賣相。

  2、在步驟10中,放入雞肉後,不要将它劃散,蓋上鍋蓋,水沸後即熄火,讓雞肉在湯中“浸”熟,這樣才能讓雞肉做得嫩滑甘甜。

  3、如果不繼續涮火鍋,至步驟9,将雞肉放入浸熟,喝湯吃肉就OK了。

  牛肚菌可以經常在家裡食用,而不吃牛肚菌還能夠清熱降火、對于咽喉發炎腫痛都是由一定治療效果的。上面介紹的牛肚菌和肌肉熬湯也是搭配的非常合理的,營養豐富還均衡。它适合各個不同年齡的人們食用,沒有任何的副作用,對于高血壓病人還有治療的效果,非常的受人們的歡迎。

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