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地溝油對人體的危害性

美食更新时间:2025-02-27 01:42:44

　　現代社會，經濟和科學技術的發展也催生了更多的僞劣産品，尤其是人們對地溝油的采制十分頻繁，這些地溝油更多的流進市場，流向人們的飲食生活中。地溝油作為一種廢棄食油的二次提練，其營養成分既少，而且地溝油的危害也十分巨大，嚴重影響了人們的身體健康。

　　有的人為了賺錢铤而走險，不停地生産着地溝油，而且這也是個暴利的行業。但是在我國警方的大力打擊下，現在地溝油用來做食用油的生産已經大大減少，而轉向正當的工業用油。地溝油的危害：

　　1、“地溝油”會導緻消化不良：在煉制“地溝油”的過程中，動植物油經污染後發生酸敗、氧化和分解等一系列化學變化，産生對人體有重毒性的物質;砷，就是其中的一種，人一旦使用砷量巨大的“地溝油”後，會引起消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區不适等症狀。

　　2、“地溝油”會導緻腹瀉：“地溝油”的制作過程注定了它的不衛生，其中含有的大量細菌、真菌等有害微生物一旦到達人的腸道，輕者會引發人們腹瀉，重者則會引起人們惡心、嘔吐等一系列腸胃疾病。

　　3、“地溝油”會引發強烈腹痛：“地溝油”中混有大量污水、垃圾和洗滌劑，經過地下作坊的露天提煉，根本無法除去細菌和有害化學成分。所有的“地溝油”都會含鉛量嚴重超标，是個不争的事實，而食用了含鉛量超标的“地溝油”做成的食品，則會引起劇烈腹絞痛、貧血、中毒性肝病等症狀。

　　4、“地溝油”可導緻胃癌、腸癌。

　　雖然現在地溝油的生産已經得到了國家的管制，但是這也不乏某些漏網之魚，地溝油的危害人人皆知，因此大家在飯店吃飯時，應該引起注意，一旦出現不适症狀要及時醫治。另外，也不要購買來曆不明的食用油，以免上當受騙。

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