下奶鲫魚湯的做法都有什麼？-tft每日頭條

下奶鲫魚湯的做法都有什麼？

美食更新时间:2025-02-24 13:21:05

　　在日常生活中，很多剛生産完的寶媽們都會遇到這樣的問題，那就是少乳，所以會有很長的一段時間沒法給寶寶進行母乳喂養，此時就是進行營養補充的時候了，那麼要吃什麼好呢？現在我就給各位寶媽們介紹一道好吃又下奶的湯，那就是下奶鲫魚湯了，具體的做法，我會一一給大家介紹，下面就跟我一起來學這道湯吧。

　　一、鲫魚豆腐下奶湯

　　材料：鲫魚(約150g)，豆腐50g，蔥、姜末各5g，香菜10g，油1湯匙(10ml)，鹽1茶匙(5g)，醋1茶匙(5ml)。

　　做法：

　　1.鲫魚除去内髒，清洗幹淨，如果鲫魚較大，可将魚切成4cm長的段。豆腐切成1cm小丁，香菜切小段。

　　2.中火加熱鍋中的油，将魚放入鍋中煎2分鐘，加入蔥、姜末煸一下，随後加入800ml水，水開後，加入醋，再轉小火煮制10分鐘。

　　3.将豆腐丁放入鍋中，再煮10分鐘，至湯色轉白後，調入鹽。将湯盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。

　　二、清炖鲫魚湯

　　材料：鲫魚300克，油15克，蔥花5克，姜5克，鹽2克，胡椒粉1克，料酒少許。

　　做法：

　　1. 鲫魚去鱗、内髒後洗淨瀝幹水。

　　2. 鍋燒熱後，先用生姜片塗抹鍋底，這樣煎魚時不太容易粘底，待油燒至七成熱，将魚放入，煎至兩邊金黃，灑适量料酒(可解魚腥味，湯會變得更香)，加入清水(水不要太多)燒開，用中火煮炖至湯呈濃白色，加鹽、胡椒粉、蔥花調味即可。

　　以上就是關于下奶鲫魚湯的做法了，在此我真心的希望各位寶媽或是寶爸朋友們都可以用認真的态度去閱讀完以上的這篇文章，因為這樣不僅僅可以幫助寶媽們更快的恢複身體和下奶，還能讓你們能夠以最快的時間用十足的精力去陪伴孩子，給孩子你們那偉大的母愛。

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