1、采回的野菜摘去黃葉、雜物,用剪刀剪掉根須,清水反複沖洗、浸泡。
2、鍋内加大半鍋水,水燒開放入野菜淖至變深綠色撈出。
3、野菜淖水後放入清水中沖涼,輕輕擠除野菜中的水分。
4、用保鮮袋分裝後置于冰箱冷凍室内速凍,随吃随取。
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