排骨黃豆蓮藕湯怎麼做呢-tft每日頭條

排骨黃豆蓮藕湯怎麼做呢

美食更新时间:2025-02-08 18:47:23

　　排骨作為我們日常食物之一，對身體有着獨特的溫補功效，那麼黃豆它是含蛋白質比較豐富的一種食物，那麼下面就介紹一下蓮藕，味道發甜。但是不會導緻糖分的積累，不會導緻肥胖和糖尿病，所以排骨黃豆蓮藕湯，是非常健康的美食，下面我們就介紹一下，排骨黃豆蓮藕湯怎麼做呢！

　　材料

　　主料：豬排骨

　　輔料：蓮藕、黃豆、水棗、香菜末

　　調料：鹽、料酒、雞精、高湯、蔥段、姜片、生抽、花椒、食用油

　　做法

　　1.将排骨洗幹淨改刀成段，蓮藕去皮洗淨切成塊;

　　2.坐鍋點火放入油，油溫5成熱時，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高湯、花椒、蔥段、姜片、黃豆、鹽、藕塊待鍋後倒入砂鍋中，炖至肉離骨，出鍋時撒入香菜末即可食用

　　材料

　　肋排500克，蓮藕250克，黃豆100克，姜片适量

　　做法

　　1.黃豆提前泡發。

　　2.蓮藕洗淨切大塊。

　　3.排骨沸水汆燙撈出沖淨。

　　4.鍋中加水，放入所有材料大火煮滾，轉小火炖煮約一小時。

　　小訣竅

　　在這個季節，為自己和家人煲一鍋濃濃的靓湯來減少季節轉換帶來的不适應吧。

　　材料

　　主料：大豆200克，蓮藕200克，豬排骨(大排)300克，

　　輔料：棗(幹)20克，

　　調料：鹽5克，香菜10克，雞精3克，料酒30克，生抽30克，大蔥20克，姜20克，花椒15克，植物油50克

　　做法

　　1.将排骨洗幹淨改刀成段;

　　2.蓮藕去皮洗淨切成塊;

　　3.蔥切段、姜切片;

　　4.鍋上火放入油，燒至五成熱時，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高湯、花椒粒、蔥段、姜片、黃豆(大豆)、鹽、藕塊翻炒均勻;

　　5.待鍋開後倒入沙鍋中;

　　6.炖至肉離骨，出鍋時撒上香菜末即可食用

　　以上就是排骨黃豆蓮藕湯的制作方法，相信經過我的介紹，大家對以上的食物已經有了一個比較明确的了解。獨特的排骨黃豆蓮藕湯，還能夠起到很好的催奶功效，所以是身體恢複的佳品，女性在月子期間必不可少的食物之一，老年人也可以飲用這種湯，可以起到預防疾病的作用。

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