西瓜皮可清熱解暑教你四種西瓜皮的吃法-tft每日頭條

西瓜皮可清熱解暑教你四種西瓜皮的吃法

美食更新时间:2025-02-04 08:45:05

　　西瓜皮可清熱解暑教你四種西瓜皮的吃法

　　每到夏天，西瓜總是人們最喜愛的水果之一，因為西瓜不僅可以解暑，還能利尿有助于排毒。但是吃完西瓜的西瓜皮也不容小觑。

　　【西瓜皮的功效與作用】

　　1、在西瓜皮裡面有一種叫做瓜氨酸的物質，具有解熱、利尿，有效促進傷口愈合的作用，同時還能促進人體皮膚新陳代謝，起到美白、滋潤肌膚、淡化痘印的功效。

　　2、西瓜皮也被中醫稱為“西瓜翠衣”，是生津止渴、清熱解暑的良藥。而且西瓜皮中的糖分并不高，适合各類人群食用。

　　3、西瓜皮對于夏天人們暑熱難耐、小便短少、出現水腫、口舌生瘡等情況均有改善良效。

　　下面給大家推薦4種西瓜皮的吃法，一展西瓜皮的功效與作用

　　NO.1：西瓜皮煲排骨

　　材料：西瓜皮，排骨，姜3-4篇，蔥1根，食鹽适量

　　做法：西瓜皮洗幹淨後去掉外皮，白色的瓜肉留少許切成小塊；排骨洗幹淨後用沸水焯過洗幹淨。準備砂鍋，放入适量清水，放入排骨和姜片、切段的蔥，用大火煮沸後改小火繼續煲40分鐘左右。此時放入西瓜皮，繼續煲30分鐘，下鹽調味，撒上蔥花即可。

　　NO.2：蓮藕瓜皮

　　材料：西瓜皮200克，蓮藕100克，橙汁适量，白糖适量，食鹽适量

　　做法：西瓜皮削去外層青色皮，去掉内層紅瓤，然後切成條狀；蓮藕洗幹淨去掉外皮，切成片浸泡在冷水盆裡面。煮開一鍋水，分别放入瓜條、藕片焯一下，撈出來瀝幹水分。在瓜條和藕片上倒入橙汁、食鹽、白糖攪拌均勻，色澤為淡黃色，即可裝盤食用。

　　NO.3：爆炒西瓜皮

　　材料：西瓜皮350克，甜紅椒、香蔥、大蒜、黑胡椒粒、食鹽、白糖、油适量

　　做法：西瓜皮洗幹淨後去掉紅瓤和綠皮，切成薄片，撒入食鹽腌制15分鐘，然後用清水沖掉鹽分，擠幹水分。将甜紅椒切成絲；大蒜拍扁；香蔥洗淨後切成蔥花。準備鍋，放入油燒熱，倒入紅椒和大蒜爆炒2分鐘，倒入瀝幹水分的西瓜皮繼續爆炒3分鐘，加入調味料即可。

　　NO.4：瓜條雞蛋番茄湯

　　材料：西瓜皮，雞蛋，番茄等各适量，食鹽适量，味精少許，香油适量

　　做法：首先将西瓜皮削去外層的青皮，留下中間白色部分切成細條；番茄切成片；雞蛋在碗中打散；準備湯鍋，加入清水适量，放入瓜條煮開後，依次下番茄片、蛋液、食鹽、味精、香油，攪拌均勻繼續煮5分鐘即可。

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