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闆栗的好處和壞處是什麼?

美食 更新时间:2025-02-05 07:50:29

  很多人平時都很喜歡吃闆栗,闆栗是一種很常見的食物,而且現在市面上有很多種闆栗的食物,比如糖炒栗子,煮栗子等,都是很好吃的,而且很受大家歡迎,是一種民間小吃,而且闆栗除了好吃,還有很多其他的功效,但是很多人都不知道闆栗的功效和壞處到底是什麼呢?

  闆栗營養價值很高,甘甜芳香,含澱粉51~60%,蛋白質5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B,、B:、C及鈣、磷、鉀等礦物質,可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算,熱量為204卡路裡,脂肪含量則少于1克,是有殼類果實中脂肪含量最低的。

  闆栗全身是寶,可以加工制做栗幹、栗粉、栗醬、栗漿、糕點、罐頭等食品,栗子羹則是老幼皆宜,營養豐富的糖果。闆栗樹材質堅硬,紋理通直,防腐耐濕,是制造軍工、車船、家具等良好材料;枝葉、樹皮、刺苞富含單甯,可提取烤膠;花是很好的蜜源。闆栗各部分均可入藥,闆栗能健脾益氣、消除濕熱,果殼治反胃稱做收斂劑,樹皮煎湯洗丹毒,根可治偏腎氣等症。經常生食可治腰腿無力,果殼和樹皮有收斂作用;鮮葉外用可治皮膚炎症。

  不過闆栗不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞氣,糖尿病患者應少吃或者不吃,因為闆栗的含糖量是非常高的。

  比較常見的是,吃闆栗如果吃的太多的話,很有可能會導緻人腹脹,因為這樣會導緻人不容易消化,甚至會導緻放屁很多,導緻一些尴尬的場面出現,而且栗子裡面的糖分比較多,女生吃多了很有可能會導緻人脂肪過多,肥胖的哦。

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