葛根指的是一種豆科植物的根部,味道甘甜略微辛,有清香的味道,是中藥材的一種,比較寒涼。葛根内含有百分之十二的黃酮類化合物,比如葛根素,花生素等,同時還含有豐富的蛋白質,氨基酸等,還含有多種人體生長發育所必需的鐵,鈣,銅等礦物質,是一種不可多得的補品,所以被許多人喜愛。葛根還有減肥的功效,下面為大家列舉幾種具有減肥功效的食譜。
減肥食譜一:葛根茶。
将葛根洗淨切成薄片,每天30克,加水煮沸後當茶飲用。此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。幫助人體新陳代謝,從而達到減肥的效果。 減肥食譜二:葛根湯。
将葛根切片洗淨後,可與排骨、母雞、鴨子等一起炖湯,加上調味品即可食用。此湯清香味美爽口、營養豐富、老少皆益。特别是夏暑季節的美味佳肴。
減肥食譜三:葛根粉粥。
葛根磨粉,清水泡洗粟米一晚,第二天濾水取出,與葛粉同拌均勻,按常法煮粥,粥成後酌加調味品。此粥軟滑适口,清香沁脾,具有營養機體,升舉人體陽氣的功效。
葛根中含有多種對人體有益的物質,人體在服用葛根時,可以增加唾液的分泌,唾液又可以幫助人體消化,從而達到減肥的效果。葛根在減肥的同時還能幫助人體豐胸,是一種純天然的營養品。同時還能幫助調理脾胃,從而達到幫助人體新陳代謝的效果。但脾胃不好的還是要注意少吃,畢竟葛根比較寒涼。
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