海裡的小花魚怎麼做才好吃?小黃花魚一斤、油、鹽、醬油、醋、白糖、料酒、蔥、蒜、大料、雞蛋、紅尖椒、姜各适量,下面我們就來聊聊關于海裡的小花魚怎麼做才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
小黃花魚一斤、油、鹽、醬油、醋、白糖、料酒、蔥、蒜、大料、雞蛋、紅尖椒、姜各适量。
将小黃魚去頭、去腸洗淨。準備1個雞蛋;用鹽、醬油、料酒、白糖、醋調汁備用。
将雞蛋打開,調好備用。
以調好的雞蛋做糊用,小黃魚裹雞蛋糊。
将裹勻雞蛋糊的小黃魚入油鍋煎。
煎至兩面金黃色出鍋備用。
鍋中放油加熱,将蔥姜蒜、大料、尖椒入鍋煸出香味。
煎好的小黃魚入鍋。
倒入調制好的料汁。文火熬入味。
收汁後,香噴噴的家熬小黃魚就可以裝盤了。
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