小公雞怎麼做好吃?食材;小公雞半隻、蒜1個、生姜适量、蒜苗3顆、青紅椒适量、老抽1勺、鹽3勺、茶油2勺、料酒2勺,我來為大家科普一下關于小公雞怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材;小公雞半隻、蒜1個、生姜适量、蒜苗3顆、青紅椒适量、老抽1勺、鹽3勺、茶油2勺、料酒2勺。
小公雞,剁成小塊,備用,準備好各種配料。
熱鍋,入茶油,待鍋熱,放入生姜、蒜,煸香,放入,小公雞肉塊,邊煸炒,翻炒,微焦黃,放入青紅椒、蒜;蒜葉留一點,不要全部放入,翻炒,放入鹽、料酒、還有老抽,和清水。
焖燒,收汁,放入留下的蒜葉,就可以出鍋啦。
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